¡ADVERTENCIA! Este dulce está tan rico que tiene que ser pecado, así que si lo hacen y van al infierno no me hago responsable. Esta especie de caramelos son una auténtica delicia. La textura es parecida a un caramelo de nata, de los blanditos, y la mezcla de la vainilla con las especias lo hace muy especial. Los ingredientes que...
Aves
TERRINA DE PAVO CON PISTACHOS,QUESO Y ARÁNDANOS (58º DESAFÍO EN LA COCINA)
miércoles, diciembre 20, 2017
La propuesta que hemos hecho este mes para el 58º Desafío en la cocina ha sido preparar Terrinas, Galantinas y Áspics. Teniendo en cuenta las fechas navideñas hemos querido proponer platos que se pueden preparar con antelación y que nos ayuden a vestir de fiesta nuestras mesas. En mi caso, que no había preparado nunca ninguna de las tres opciones,...
Bien es cierto que en el mercado, hoy por hoy, encontramos multitud de sabores de turrones pero, al hacerlo en casa, no sólo tenemos la satisfacción de comernos una golosina hecha por nosotros sino que también sabemos exactamente qué ingredientes lleva y en qué proporción, pudiendo así poder adaptarlos para dar más o menos intensidad de sabor. En este caso he...
¿Qué ocurre cuando a los ingredientes de una crema pastelera le añades una tableta de turrón de Jijona, del blando? Pues que se consigue una crema con un sabor delicioso que te sirve tanto para rellenar una tarta, preparar unas tartaletas, un brazo de gitano o para prepararte un postre estupendo para finalizar una comida festiva. Es una crema...
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