Hoy les traigo una de esas recetas que se convertirá en imperdible, para esos momentos en los que tenemos un antojo de pizza y que podemos preparar en casa, desde cero, en unos 20-25 minutos y así no sucumbir a la tentación de tirar de teléfono para pedir que nos la traigan a casa.
La receta está basada en una que vi hace poco a Jamie Oliver en su canal de youtube , aunque yo le he hecho algunas modificaciones.
La masa queda estupenda sin necesidad de esperas de levado. Además no tenemos ni que encender el horno. Como les dije, en menos de media hora la tenemos lista para disfrutar y, además, sabemos exactamente qué es lo que estamos comiendo.
- 100 gr. de harina de espelta integral.
- Media cucharadita de sal.
- Media cucharadita de levadura química, tipo Royal.
- 55 gr. de agua.
- Una cucharadita de aceite de oliva.
- Tomate frito.
- Queso mozarella rallado.
- Calabacín y champiñones (opcional).
- Orégano.
Pasamos la pizza a un plato y ya la tenemos lista para disfrutarla.
Miren de cerca lo deliciosa que se ve.
Porcionamos la pizza con un cortador o un cuchillo.
Miren qué maravilla de masa que se queda.
Una pizza con una masa muy rápida de preparar y deliciosa.
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