Estamos acostumbrados, cuando nos hablan de salpicón, a pensar en pulpo, en marisco, en pescado,...     En mi caso, y en mi "amor incondicional" al pollo, he querido hacer este rico plato veraniego con él. Pero no significa que haya inventado nada, no. De hecho, he estado mirando por la red y en algunos países de Sudamérica hay una variedad de salpicón...

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   Si hay un refresco que la mayoría de los canarios han tomado al menos una vez en su vida ese es el Clipper de fresa.    Probablemente, muchas de esas personas además tendrán algún recuerdo de su vida en la que este refresco está presente: ir a comprar llevando la botella retornable de cristal, tomarlo acompañando la comida del domingo (único día en...

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   Seguimos con el "modo ensaladas" activado y vamos a ampliar un poco el recetario, que con estos calores es lo mejor que le sienta al cuerpo.    Esta receta es un "dos por uno". Nos podemos quedar sólo con la salsa, para utilizarla en un picoteo o podemos utilizarla para preparar la rica ensalada que lleva su nombre.    Para hacerla me...

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