Le he cogido el gusto a esto de hacer distintas versiones del clásico tiramisú. Ya tengo unos cuantos en el blog y el de hoy lo he hecho con la crema de Pistachos y chocolate blanco que les traje el otro día. Ni que decir tiene que queda delicioso. La crema de mascarpone enriquecida con la crema de pistachos queda...
Hace poco les traje una Crema de chocolate y avellanas casera y hoy les traigo otra alternativa, en este caso, con pistachos y chocolate blanco. Se trata de una crema que podemos comer perfectamente untada en rebanadas de pan o galletas o que nos puede servir como base para la elaboración de otros postres. Queda una crema riquísima, con una textura estupenda...
Empezamos nuevo curso en Desafío en la cocina de la mano de Toñi, de ¿Qué se cuece en mi cocina? y la propuesta que nos ha hecho para este 75º Desafío en la cocina es que preparemos Verduras y hortalizas rellenas. La premisa que nos ha puesto es que deben ser cocinadas, en olla o en horno, pero cocinadas. En mi caso me he decidido...
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