Los ingredientes que usé son:
- Cintas de pasta ( vienen en nidos y calculo 3 nidos por persona).
- 200 gr. de salmón.
- Un bote de nata para cocinar (yo uso crema ligera de puleva y le puse dos botellitas de 175 ml.).
- 2 cucharaditas(de postre) de tomate frito.
- 2 dientes de ajo.
- Una cebolla.
- Sal.
- Pimienta.
- Eneldo.
- Aceite de oliva virgen.
Hacemos lo mismo con la cebolla, la pelamos y la picamos.
Troceamos el salmón también en trozos más bien pequeños.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos los ajos.
Incorporamos la cebolla a la sartén y dejamos pochar.
Mientras se hace la cebolla, cocemos la pasta en agua hirviendo con sal.
Una vez que la cebolla está pochada, añadimos el salmón a la sartén y dejamos que cambie de color.
Vertemos la nata, el tomate frito, la sal y la pimienta. Removemos y dejamos reducir un poco.
Escurrimos la pasta y la volvemos a poner en el caldero. Echamos un poco de eneldo a la salsa, removemos y apagamos. Añadimos la salsa a la pasta y removemos bien.
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