En esta ocasión he hecho dos brownies porque eran para llevárselos a mis compañeros y compañeras del cole. Es una pequeña forma de agradecerles, a todas y a todos, las atenciones y el cariño que le dedican a mi hija cada día. Cuando yo veo la cara de mi nena cuando cualquiera de ellos o ellas se le acerca, me lleno de felicidad.
¡Muchas gracias!
Además, quiero agradecerle especialmente a la compañera que es la "seño" de mi hija, por toda la paciencia, la dedicación y el cariño que le dedica cada día.
Bueno, buenos, vamos a dejarnos de sentimentalismos y vamos a empezar a dar los ingredientes para un brownie:
Para la masa de chocolate:
- 185 gr. de mantequilla + un poco para untar el molde.
- 25 gr. de cacao en polvo.
- 215 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 115 gr de harina.
- 285 gr. de queso de untar (philadelphia usé yo).
- 65 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
Untamos un molde rectangular con mantequilla y ponemos en la base papel vegetal.
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