POLLO STROGONOFF
martes, septiembre 10, 2013
En mi afán de quedar como buena anfitriona me decidí por prepararles un solomillo strogonoff.
Fue en esa época en la que aún no estaba nada suelta en las "labores" culinarias y recuerdo aquel día con mucho agobio y la cocina llena de cacharros. Debí elegir una receta demasiado complicada porque recuerdo que me dio muchísimo trabajo.
Eso sí, mis amigas quedaron encantadas (o al menos eso me hicieron sentir) y además lo pasamos genial con unas botellitas de Lambrusco.
Esta vez me ha resultado muchísimo más sencillo todo y, además, la he hecho con pollo, tal y como le vi a Marga, del blog El puchero de Morguix.
Fue verla y acordarme de aquella "velada" tan particular así que me decidí a hacerla y en casa ha gustado muchísimo.
Para no perder las costumbres, yo le he hecho algún pequeño cambio a la receta, pero si quieren ver la de Marga pinchen aquí.
Los ingredientes que usé fueron:
- Tres pechugas de pollo.
- Una cebolla grandecita.
- Dos dientes de ajo.
- Una lata de leche evaporada.
- Una bandeja de champiñones laminados.
- Un vasito de vino blanco.
- Una cucharada de tomate frito.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
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34 No te cortes y deja tu comentario.
Ya estamos de vuelta, ufff
ResponderEliminarNiña mira que te gusta el pollo ¿eh?.
Te ha quedado espectacular, y viniendo de Marga no me extraña
De esta manera nunca comí el pollo y se ve delicioso, eso sí, que no falte el pan! Un besiño.
ResponderEliminarPues yo al Strogonoff éste no lo he catado ni en solomillo ni en pollo, pero hija, viendo el resultado, éste lo preparo sí o sí. Un beso mi niña.
ResponderEliminarPues estabamos buscando esta receta. Nunca lo hemos probado y menuda pinta tiene. Apuntada queda. Besos
ResponderEliminarHola preciosa, esta receta de pollo la tengo en pendientes desde hace tiempo!!! Que maravilla niña, me llevo la receta y te aseguro que la probaré, ya que en mi casa solo como pollo! jajaja Alguna excecpcion hay.. pero muy pocas jajaja Un besito guapa
ResponderEliminarEs genial cuando una receta te recuerda un buen momento pasado con gente a la que quieres.
ResponderEliminarEse pollo tiene una pinta estupenda!
Madre mía se me hace la boca agua con esa salsita!!! Besitos!
ResponderEliminarHola Carolina preciosa, cuantisimo tiempo !!!!
ResponderEliminarun pollito delicioso que en casa gusta muchisimo !!!!
feliz semana guapa
Bsos
Carolina, qué delicia! me falta la leche evaporada. El resto tengo todo.. así que lo mismo me bajo esta tarde al super y lo hago. Me parece fácil y la pinta desde luego es estupenda.
ResponderEliminarUn beso.
Pues la verdad no parece tan complicada y la salsa se ve bien rica. Eso sí una buena barra de pan al lado tiene peligro. Lo probaré.
ResponderEliminarBesinos
El strogonoff real creo que lleva algún ingrediente que no me gusta pero de tu receta me gustan todos, así que me la apunto. Casi no te cabe en la sartén.
ResponderEliminarMe encanta el pollo pero esta receta no la conocia. Estoy contigo en que a veces hacemos complicadas recetas simples o al reves, pero sin duda que con un blog se aprende un montón!
ResponderEliminarQué buena pinta que tiene y esa salsa tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarUn abrazo.
¡¡Qué rico es este pollo!!.
ResponderEliminar¡Y qué bien te ha quedado!.
Gracias por tus palabras, guapísima.
Un besote grande.
Qué bueno!! Hacía siglos que no veía esta receta! Mmm...y esa salsita! ^o^
ResponderEliminarBss
Con Especias
la verdad es que viendo la pinta que tiene, no se como aun no me he decidido a probarlo yo..me encanta el colorcito de la salsa, para no dejar de mpjar pan! un besico
ResponderEliminarmmmm... que salsa más espesita y que color más apetecible.
ResponderEliminarUna gran receta.
Delicioso, qué salsita más apetecible!!! Te quedó especial!!!
ResponderEliminardesde luego que ya tienes que estar mucho más suelta por eso no te has agobiado, je,je.....una pinta estupenda
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Un pollo delicioso, yo tambien se lo vi a Morguix y lo tengo en "pendientes".
ResponderEliminarBesitos guapa
Que buena pinta, se ve realemtne delicioso este pollo strogonoff, me guardo la receta qeu no me quiero perder esta delicia!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Ahora tienes mucha más práctica en la cocina por eso te ha parecido menos complicada la receta, te ha quedado genial, hace tiempo que no la hago, va bien que me la recuerdes porque queda el pollo muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Un triunfo de plato,es estupendo,para mojar pan y ponerse morado,tiene una pinta estupenda con esa guarnición de arros,muy rico
ResponderEliminarBesos
Hola preciosa, me encanta tu receta, es una delicia, la tengo en pendientes desde hace tiempo, pero como no se me ocurre cómo hacer la foto, no lo he hecho, te ha quedado fantástico!
ResponderEliminarUn besito
Que cremoso queda con la leche evaporada este pollo, me quedo con tu receta.Besoss
ResponderEliminartiene una pinta deliciosa con esta salsita....me llevo la receta!! besos
ResponderEliminarNunca he hecho esta receta con pollo así que me llevo tu receta Carolina porque tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito guapísima.
El pollo así de esta manera me gusta mucho, te ha quedado fantástico.
ResponderEliminarUn besín.
Mi querida amiga, que rico plato, con esa salsica que esta pidiendo pan a gritos, ademas si te ha recordado aquella cenita con tus amigas, eso siempre es agradable, aunque te costara trabajo hacerla, ahora ya eres una gran cocinera, y lo haces con los ojos cerrados. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarMi querida amiga, que rico plato, con esa salsica que esta pidiendo pan a gritos, ademas si te ha recordado aquella cenita con tus amigas, eso siempre es agradable, aunque te costara trabajo hacerla, ahora ya eres una gran cocinera, y lo haces con los ojos cerrados. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarDoy fe de lo impresionante que está.
ResponderEliminarY a ti te quedó delicioso y más con ese arroz de acompañante.
Besazos.
Me encanta el Strogonof, pero nunca lo he preparado con pollo, curiosamente hoy he visto en otro blog preparado con pavo, yo siempre lo he preparado con carne, hace tiempo subi un post para prepararlo de una manera muy fácil y rápida en microondas.
ResponderEliminarMuchos besos
Este te ha quedado genial, pero seguro que el otro no se te olvidará jamás en la vida, ains, juventud divino tesoro. Besos. Yolanda.
ResponderEliminarHas hecho una adaptación muy rica. Con los años aprendí que cuando tenemos invitados nunca debemos hacer una receta nueva.
ResponderEliminarBesoss Carolina
Muchísimas gracias por dejar tu comentario.