ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE SÉSAMO

martes, febrero 16, 2016

   Bueno, pues ya estoy de nuevo por aquí. Sigo recuperándome pero ya me dejan meterme en la cocina así que ya tengo algo de entretenimiento.
   Para volver he elegido una receta de chuparse los dedos y lo digo literalmente, porque es ideal para comer con las manos.
   La receta la vi en uno de esos vídeos que pululan por la red en los que en un minuto te muestran cómo hacerla y al acabar ya estás salivando.
   Además ésta es bastante sana porque hay que decir la mayoría de recetas que vemos en esos vídeos hacen unas mezclas de ingredientes que deben de tener millones de calorías.
   Ésta les aseguro que, además de ser muy sencilla, está riquísima y si la preparan se van a comer las alitas como pipas.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Medio kilo de alitas de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Una cucharadita de maicena.
  • Dos cucharadas de aceite de sésamo (se consigue fácilmente en Carrefour).
  • Una cucharada de salsa de soja.
  • Dos cucharadas de miel.
  • Un diente de ajo pelado y chafado.
  • Una cucharada de semillas de sésamo.
   Precalentamos el horno a 210º.
   Empezamos poniendo las alitas en un bol. Les ponemos sal y pimienta y las espolvoreamos con la maicena.
   Mezclamos bien con una espátula para que se impregnen bien. También podemos colocar las alitas dentro de una bolsa y echar los ingredientes dentro.
   Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio o vegetal y colocamos las alitas separadas entre ellas.
   Las metemos en el horno y dejamos que se hagan 25 minutos.
   Les damos la vuelta a las alitas y las horneamos 20 minutos más.
   Mientras tenemos las alitas en el horno vamos preparando la salsa.
   Ponemos en un caldero el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel y el diente de ajo chafado.
   Lo llevamos al fuego y dejamos que hierva un par de minutos.
   Cuando las alitas estén listas las sacamos del horno.
   Las ponemos en un bol y las regamos con la salsa. Echamos también las semillas de sésamo.
   Removemos bien con una espátula para que se impregnen bien.
   Y ya las tenemos listas para disfrutarlas y para chuparnos los dedos.
   Miren que pinta más rica que tienen.
   Sírvanse ustedes mismos.

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10 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Hola Caron, buenos días y bienvenida de nuevo!!.
    Me alegro que te vayas recuperando poco a poco, ya por lo menos te dejan cocinar algo y te entretienes un poquillo ¿verdad?. Y mira, si vas a preparar cositas tan ricas como estas alitas de pollo, que te den el dominio entero en la cocina, porque tienen que estar super jugosas y como bien dices, mejor disfrutarlas comiéndolas con las manos que para eso están y es como mejor saben.

    Besines preciosa

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  2. Esta receta queda apunta pero pasa directamente a los primeros lugares. Como me gustan las alitas. Qué pinta más buena! Besotes

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  3. Me alegro que estés de vuelta. Las alitas tienen una pinta fabulosa y tomo nota para hacérselas a mi hijo que le encantan.

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  4. Me alegro mucho de que ya estés de vuelta :)
    Yo no soy de alitas, pero al resto del equipo sí les gusta, o sea que me apunto tu receta :)
    besos

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  5. Me alegro que todo vaya bien y que ya puedas hacer cosas tan ricas. Tienen que ser una delicia. Un abrazo, Clara.

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  6. me encantan las alitas, las preparo muchas veces, anoto tu receta, que tiene que estar de escandalo!!

    Cuidadito, no hagas tonterias y sigue cuidandote!!

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  7. Hola preciosa, espero que ya te encuentres mejor pero de todas formas no hagas esfuerzos innecesarios, cuidate mucho ya tendrás tiempo de cocinar, de subir recetas, de todo por que como dicen en mi pueblo: hay más días que ollas, jajajjaja.
    Bueno, bueno la recetita está con una pinta que dan ganas de meter la mano por la pantalla a ver si se pesca algo jejej.
    Un plato de pollo de escándalo, para no dejar ni un bagito de sésamo.
    Un besazo y que sigas muy muy bien

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  8. Qué bien que ya entres en la cocina, por lo menos es una distracción, espero que todo vaya muy bien.
    Muy de acuerdo en lo de chuparse los dedos, con ese brillo no es para menos, unas alitas ricas, ricas.
    Besos.

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  9. ME ENCANTAN¡¡¡ ME APUNTO LA RECETA QUE TIENEN QUE ESTAR RIQUISIMAS.
    BESOS CRISYLAURA.

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  10. Que buena pinta que tienen las alitas!
    Buena receta ^^
    Saludos.

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