PATÉ VEGETAL

martes, septiembre 12, 2017

La de hoy no sé si debería llamarse receta. En realidad no es más que juntar ingredientes y triturar. Es tan sencilla que la tendremos lista en minutos.
Conseguiremos un rico paté que nos servirá para preparar unos sandwhiches riquísimos y muy sanos.
También lo podemos utilizar como ingredientes para realizar algún plato. En breve les enseñaré una idea.
A los que son de aquí, de mi tierra, les diré que la textura es muy parecida a la del chorizo canario. Es más, creo que si le añadimos un diente de ajo a la mezcla casi que daría el pego.
Los ingredientes que usé fueron:

Dos tomates secos en aceite de oliva, escurridos.
Unas diez aceitunas verdes (rellenas de pimiento las utilicé yo).
50 gr. de almendras, con la piel marrón.
Una latita de pimientos rojos asados (80 gr.)
50 ml. de aceite de oliva virgen extra.
Media cucharadita de pimentón.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la picadora.

Trituramos hasta obtener la textura deseada.

La metemos en un bote de cristal y ya lo tenemos listo. Lo reservamos en la nevera hasta el momento de usarlo.
Miren que textura más untuosa tiene.

Yo no me pude resistir mientras sacaba las fotos.

Está riquísimo, créanme.

Fuente: Danza de fogones

Carolina López Rodríguez

Las recetas que he ido seleccionando para este blog han sido las que he considerado más sencillitas y rápidas, aunque de vez en cuando me atrevo con alguna un poco más elaborada.
Espero que les gusten y si a alguien les son útiles me alegraré mucho.