TARTA SENCILLA DE MANZANA

viernes, febrero 07, 2020

TARTA SENCILLA DE MANZANA
   Para el fin de semana les voy a dejar una tarta muy muy sencilla y que queda muy rica.
   Apenas necesitamos unos pocos ingredientes para conseguir un postre o una merienda para disfrutar.
   Los ingredientes que usé fueron: (Para un molde de 24 cm).

  • Una plancha de hojaldre, mejor si es redonda. (En mi caso era rectangular y tuve que adaptarla al molde).
  • Tres huevos talla L a temperatura ambiente.
  • 200 ml. de nata para montar a temperatura ambiente.
  • 75 gr. de azúcar (Unas tres cucharadas).
  • 30 gr. de harina (Unas dos cucharadas).
  • Un poco de vainilla.
  • Dos manzanas (usé golden).
  • Zumo de limón.
  • 50 gr. de agua y 50 gr. de azúcar para el almíbar.
   Ponemos el horno a calentar a 180º.
   Colocamos el hojaldre adaptándolo al molde. Yo le dejé el papel para facilitar el desmoldado.
   Lo reservamos en la nevera mientras preparamos el resto.
    En el vaso de la batidora ponemos la nata, los huevos, el azúcar, el harina y la vainilla.
   Trituramos bien.
    Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón. Las cortamos por la mitad y cada mitad en tres gajos. 
   Pintamos la manzana con zumo de limón para que no se oxide.
    Sacamos la base de la nevera y pinchamos el fondo con un tenedor.
    Acomodamos los gajos de manzana en el molde.
    Colocamos el molde en la bandeja del horno y vertemos la mezcla de huevos y nata.
   Llevamos al horno y dejamos cocinar durante unos 35-40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
    Cuando nos queden unos cinco minutos para sacar la tarta, preparamos el almíbar.
   Tan sólo tenemos que poner el agua y el azúcar en un calentador y llevarlo al fuego, dejándolo hervir un par de minutos.
    Sacamos la tarta del horno y la colocamos sobre una rejilla.
    La pintamos generosamente con el almíbar.
    La dejamos enfriar por completo antes de desmoldarla con mucho cuidado y la pasamos a un plato de servir.
TARTA SENCILLA DE MANZANA
   Miren que aspecto tan rico tiene.
TARTA SENCILLA DE MANZANA
    Y este es el corte, con esa crema y la manzana asomando.
TARTA SENCILLA DE MANZANA
   Muy pocos ingredientes para una tarta bien rica.

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3 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Que chulada de tarta niña, me la llevo que los hojaldres me encantan y las manzana ni te cuento, un beso

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  2. Pues menuda delicia de tarta cielo
    Besos

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  3. Uummmmmmmmm rica rica seguro ,con esos ingredientes no puede ser de otra forma de buena gana daba cuenta de un trozo , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

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