Hoy les traigo otro guiso de los ricos, de los que apetece ahora y que te dejan el cuerpo arreglado.
En este caso de lentejas y pollo. Sí, las lentejas no tienen que ir acompañadas de chorizos o grasas para quedar ricas, créanme. El secreto está en usar un buen pimentón, si es ahumado mucho mejor. Conseguiremos darle un sabor increíble al guiso sin necesidad de añadirle nada de grasas y que siga siendo un plato sano.
- 120 gr. de lentejas pardinas.
- Un muslo de pollo entero.
- Una cebolla.
- Un diente de ajo.
- Una cucharada de tomate frito.
- Una cucharadita de pimentón.
- Dos zanahorias.
- Dos papas.
- Un poco de tomillo.
- Una hoja de laurel.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Caldo de pollo, verduras o, incluso, agua.
Ya tenemos nuestro guiso preparado para disfrutarlo.
Un plato completo, delicioso y sin grasas innecesarias.
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