GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO

martes, octubre 30, 2018

GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO
   Hacía tiempo que quería yo probar estos garbanzos pero no me terminaba de decidir. Sin embargo, hace poco tiempo se los vi a @teresa_vivancos en su cuenta de instagram. Ella los utiliza para "alegrar" sus cremas de verduras y eso realmente me gustó.
   Son muy facilitos de hacer y nos sirven tanto como un snack como para, igual que Teresa, acompañar nuestras cremas.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Un bote de garbanzos cocidos (Usé de 200 gr. peso escurrido, pero les aconsejo que utilicen un bote de 400 porque les encantará).
  • Una cucharada y media de aceite de oliva.
  • Especias al gusto: En mi caso puse una cucharadita de sal, un poco de pimienta negra, una cucharadita de pimentón, media cucharadita de comino molido y un cuarto de cucharadita de curry en polvo.
   Ponemos a calentar el horno a 170º.
   Escurrimos los garbanzos y los lavamos bien bajo el chorro del agua fría.
    En un bol ponemos el aceite con las especias y mezclamos bien.
    Echamos los garbanzos en el bol y removemos para que se impregnen bien.
    Los ponemos en una bandeja, con papel de horno, sin que se monten unos con otros.
    Los horneamos durante 25- 30 minutos, removiendo cada diez minutos. En mi caso, les bajé la temperatura a 150º porque algunos se estallaron. 
   Si te gustan más o menos crujientes pues se aumenta el tiempo del horno.
    Los dejamos enfriar y los podemos meter en un bote para conservarlos.
GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO
    Quedan con un aspecto delicioso.
GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO
    Si los dejan crujientes son un snack estupendo.
GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO
    Y como les dije, a las cremas de verduras les viene genial haciéndolas más completas y sabrosas.
GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO
   Creo que a partir de ahora no faltarán en mi despensa.

También te gustará

5 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Qué ricos como picoteo y más sano que los que se compran y fijaté así como acompañamientos de cremas jamás se me hubiera ocurrido. Besosss corazón

    ResponderEliminar
  2. Hace un montón que no los hago! Me los has recordado, que ricosssssssssssssssssss

    ResponderEliminar
  3. Un aperitivo sano y seguro que delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  4. Hace años que vi esta forma de preparar los garbanzos pero por h o por b no los he echo aun ,estos tuyos se ven divinisimos y tienen que estar de vicuuus seguro.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo