Bueno, pues yo llevo desde hace mucho tiempo con ganas de hacer unas magdalenas pequeñitas, de bocado, y, aunque he usado una receta que merecía toda mi confianza, no me he atrevido con ellas hasta no hacerme con unos moldecitos donde poner las cápsulas.
Al final, salió lo que quería: magdalenas pequeñitas de "alto copete".
Los ingredientes que usé fueron: (Me salieron 50 minimagdalenas, pero no se dejen impresionar por el número que no duran un asalto).
- 380 gr. de leche condensada (una lata pequeña)
- 240 gr. de harina de repostería.
- 2 huevos.
- 150 gr. de mantequilla.
- Uno sobre de gasificante del mercadona (blanco y morado).
Colocamos las cápsulas de papel en los moldes.
Eso sí, de dos mordiscos se la terminan, aunque algunos por aquí se la comían de un solo bocado.
Fuente: Cocinando con Kisa
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