Los ingredientes que usé fueron:
- 300 gr. de galletas tipo digestive.
- 125 gr. de mantequilla.
- Dos o tres plátanos, de Canarias por supuesto.
- Zumo de limón.
- Crema pastelera. (Pincha aquí para ver la receta).
- Un par de cucharadas de azúcar moreno.
Luego haremos la base.
Ponemos las galletas troceadas en la picadora y la trituramos bien.
Rellenamos la tartaleta con la crema pastelera, alisando la superficie con una espátula.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
La podemos tomar tanto a temperatura ambiente como fría de la nevera.
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