MOUSSE DE CHOCOLATINAS MARS

martes, agosto 13, 2013

   ¿Cómo va ese verano? Por aquí muy bien. Disfrutando a tope de la playita y de los días calentitos que estamos teniendo.
   Ya empiezo mi último tramo de las vacaciones hasta el comienzo de las clases y de la vuelta a la rutina, entre ellas, la publicación periódica en el blog. Sin embargo, no quería dejar de compartir esta delicia que le preparé a mi muchacho para su cumple y que es una auténtica golosina. Además, teniendo en cuenta los calores que están haciendo, es un postre genial para preparar porque no necesita apenas cocción. Eso sí, si eres chocolatero, si no mejor un polito de limón que es más refrescante.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Seis chocolatinas Mars.
  • 150 ml. de leche (usé desnatada que es la que tengo en casa).
  • 60 gr. de cacao puro Valor.
  • Cuatro claras de huevos grandes. (A temperatura ambiente)
   Ponemos en un calentador la leche, el cacao y las chocolatinas en trozos.
   Llevamos a fuego suave, removiendo hasta que se disuelvan completamente. 
   Vaciamos la mezcla en un bol y dejamos que se enfríe.
   Ponemos las claras en un bol bien limpio y seco.
   Las montamos a punto de nieve bien firme con las varillas eléctricas.
   Volcamos las claras sobre la mezcla de chocolate.
   Las vamos integrando suavemente con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
   Vertemos la mezcla en los recipientes que hayamos elegido.
   Con las cantidades que se indican salieron tres vasitos y dos cacharritos de plástico.
   Dejamos en la nevera mejor hasta el día siguiente para que quede bien cuajadita la mezcla.
   No me negarán que apetece meterle la cucharilla.
   Además está riquísimo, tanto que por aquí al "muchacho" no le duraron dos días.
Fuente: La repostería de Miguel

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  1. Disfruta del verano que todavía te queda bastante. Esta vez me parece que me quedo con el polo, pero de naranja, que me gusta más. Me parece mucho chocolate, quizá en el invierno apetezca más.

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  2. Hola guapetonaa!!.
    Aciertas cuando dices que dan ganas de meterle la cucharilla, yo se le metía ahora mismito y encantada de la vida. Este postre tiene que estar riquísimo Carolina, normal que a tu muchacho no le durarán dos días.

    besines y que sigas disfrutando de las vacaciones

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  3. Mmmmmm una mousse deliciosa!! Nunca habia visto una receta con estas barritas, pero me encanta la idea!!! Seguro que estaba buenisima!! Bueno guapi, disfruta de las vacaciones que aun te quedan! Que luego hay que volver con fuerzas :) Un beso,

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  4. que ricooooo que vicio de chocolate
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  5. Hola Carolina, me gusta visitar tu blog, las recetas muy buenas y muy bien explicadas. Besos

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  6. Si ya la mousse de chocolate esta para morirse esta tuya ya ni te cuenta, muy original!

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  7. Ya está aquí mi Carol!!! Ya pensaba venir a tu casa a echarte la bronca y sacarte la tarjeta roja por dejarnos abandonados a nuestra suerte...Malota...Vaya vacaciones más relajadas...Je, je...Me alegro mucho!!!
    Y más me alegro la vista al ver este delicioso postre fresquito e irresistible que nos regalas...Voyyyy...

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  8. Y tu no las probaste??? Ay madre si estoy cerca de ahí no tengo bastante con dos de ellas, que pintita tienen.
    Oye a disfrutar lo que queda de vacaciones y cuidado con esas temperaturas que este verano os están llegando subiditas. Un besazo muy gordo para la niña linda, ya la he visto por face y está guapísima.

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  9. Un postrecito de chocolate a quien no gusta.
    Caro siempre que uses claras no cocidas recomienda las pasteurizadas. Disculpa lo que te señalo pero debemos hacer docencia, y alguien que no lo sepa puede tener un dolor de barriga y no sabe por qué.Antes las usábamos recién salidas del gallinero pero ahora...
    Besosss Carolina

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  10. Que maravilla de mouse!!...aunque viniendo de Miguel no me extraña nada...
    Espero que esteis disfrutando del veranito a tope,,que ya se acaba lo bueno..
    un beso guapa!

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  11. uno de mis postres favoritos! con este me conquistas fijo!! :)

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  12. Que rico éste postre ...hace tiempo que no lo hago pero ya me han entrado las ganas ....besos

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  13. Que delicia de mousse Carolina, yo desde luego metía la cucharilla pero ya!
    Un besooo

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  14. En mi casa si somos chocolateros Carolina, esto a mi hija la mayor le va a encantar.
    que sigas disfrutando de tus vacaciones.
    Besos. Lola

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  15. Sé de uno en casa que mataría por una mousse de éstas, jeje!
    Y reconozco que yo podría ;-)
    A ver si las pruebo un día de Estos.
    Besines,
    Aurélie

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  16. Hola Carolina.

    Qué buenísimo! Además con el calor viene perfecto, fresco y de choco, irresistible.

    Que disfrutes del verano. Un saludo.

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  17. Aún nos quedan un par de semanitas que tenemos que aprovechar que luego la rutina y el invierno es muy largo... este mousse es ideal para una chocolatera como yo ajaja

    besos

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  18. Hola Carolina, seguro que me animo a prepararlo. Tiene que estar riquísimo...

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  19. Este mousse en casa no duraba ni un cuarto de hora!! vaya si dan ganas de meter la cuchara... tiene que estar buensimo bicos.

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  20. Pero qué rico, el chocolate de todas maneras, pero es que así, que se nos ha hecho la boca agua a las tres.

    Un beso fuerte de Las Chachas y a seguir disfrutando de las vacaciones.


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  21. Disculpa, pero más que la cuchara, meter el dedo porque la cuchara queda lejos, jajajaja. Felicidades, tiene una pinta de escándalo Carolina. Como siempre, con tu permiso la paso a mis pendientes.
    Recibe un saludo.
    Jesús Hernández

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  22. Mi querida Carolina, yo no solo le meteria la cuchara, me lo zamparia enterito jejeje, la pinta no es para menos, seguro que tu chico lo disfruto de verdad, te ha quedado con una pinta divina.ya veo que estas disfrutando del veranito, me alegro de corazon te lo mereces preciosa. Un abrazo muy grande

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  23. una autentica golosina Carloina! que pasada con las mars, debe quedar super super dulce y apetecible..anda que no se podran quejar en tu casa...disfruta de las vacaciones que te quedan, ya estoy deseando volver a tu cocina como siempre. un besote

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  24. Sin comentarios, se me ha hecho la boca agua con solo verlo, menuda delicia!!

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  25. Ya te lo dije pero otra vez te lo digo, impresionantes, me encantan!!!
    Besinessssssssssss

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  26. Hola!! ¿que tal?
    Aqui me tienes para seguirte los pasos. Hee estado pegando una mirada y tienes un blog la mar de interesante, asi que con tu permiso por aqui me quedo. Aprovecho la ocasión para invitarte a mi cocina y si te apetece te quedes y me acompañes en mi andadura gastronómica.
    Un besado y felicidades!

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  27. Un mes escaso nos queda para volver a la rutina....
    Esta mousse deliciosa, como me hubiera gustado probarla.
    Besazos.

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  28. Hola carolina,que muss mas rico y la presntacion estupenda,se hace la boca agua.

    Saludos

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  29. Poco a poco vamos todas regresanbdo a la rutina diaria.
    Te ha quedado una mousse estupenda, tiene que estar riquisima.
    Besitos guapa

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  30. wowww que delicia de mousse se la tengo que hacer a mi churri, que le va a encantar! un besazo wapa y a disfrutar hasta el último minuto del veranito!

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  31. Ya veo que el verano te va estupendamente y con ese postre tan rico se lleva mejor la vuelta. Un abrazo, Clara.

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