GALLETAS CRINKLES

viernes, marzo 14, 2014

   Estas galletas son famosísimas en la red, aunque tengo que confesar que el nombrecito que tienen no me gusta demasiado. Me gusta más como las llama mi amiga Toñi, de ¿Qué se cuece en mi cocina?. Ella las llama galletas "distrae niños" y la verdad es que son ideales para eso. Son bastante sencilla de hacer y podemos pasar una tarde con ellos haciéndolas que, además de disfrutar haciéndolas, luego disfrutarán comiéndoselas.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • 250 gr. de chocolate negro.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 250 gr. de harina.
  • Dos huevos talla L.
  • Una cucharadita de levadura (de las de café).
  • Una cucharadita de azúcar avainillado.
  • Una pizca de sal.
  • Azúcar glass.
   Primero ponemos en un bol el chocolate troceado y la mantequilla.
   Vamos derritiendo en el microondas de 20 en 20 segundos y removiendo.
   Cascamos en un bol los huevos y los ponemos con el azúcar. Los batimos bien.
   Añadimos el harina, la levadura y la sal, pasándolas previamente por un colador. Seguimos batiendo.
   Añadimos el chocolate y juntamos hasta formar una masa. La guardamos en la nevera durante una hora.
   Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 170º.
   Preparamos un bol con azúcar glass.
   Vamos formando bolitas con la masa y las vamos rebozando en el azúcar.
   Las vamos colocando en una bandeja de horno a la que previamente habremos puesto una hoja de papel vegetal.
   Las horneamos durante 10 minutos. Saldrán blanditas del horno y luego al enfriarse se endurecerán.
   Son una galletas estupendas, crujientes por fuera y abizcochaditas en el interior.
   Creo que la foto habla por si misma.
   Desde luego a los niños les encantarán. Y a los no tan niños también, eso seguro.

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  1. Que ricas Carolina, no las conocía (aunque dices que son muy famosas) o no me habían llamado la atención hasta hoy! Me gusta que sean como un bizcocho por dentro, así que me apunto la receta! Besitos preciosa, feliz finde!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  2. Las hice hace tiempo para un reto, pero como galletas blanco y negro. No son nuestras favoritas, pero también están muy ricas. Buen fin de semana.

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  3. pero estas cositas mas ricas que soooon que pinta
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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  4. Qué riquísimas estas galletas! Yo las preparo de vez en cuando y desaparecen en un plis plas.
    He organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer desde:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html

    Besos.

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  5. A mi me han encantado, como bien dices son muy fñaciles y crujientes, y al llevar chocolate no fallan. besos!

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  6. Pues yo no las conocia, y me encantan para hacerlas con mis nietos, te queda todo tan rico que tu cocina olera a gloria, un besito linda

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  7. Me ha hecho mucha gracia el nombre de distrae niños, entre galleta y galleta no la lían, jejejeje. Muy ricas y vistosas.
    Buen finde y un besazo

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  8. que ricas!!! pues yo es la primera vez que las veo,, y también me gusta más el nombre de Toñi,ajajajaja un bikño!!

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  9. Muy ricas y sencillas, pero como tu bien dices yo tambien estuve a punto de cambiarles el nombre cuando las publique muy buen nombre le puso, besos

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  10. jajja es que esta Toñi tiene unas ideas, pues mira es verdad así lo tenemos distraidos, enseñamos un poco de cocina y encima se divierten.
    Menuda pinta más rica tiene chiquilla, te han salido estupendas

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  11. Les tengo unas ganas tremendas y las he hecho pero no me quedaron bien, te las veo y me dan ganas de nuevo.
    Besazos.

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  12. carol se ven deliciosas...pero da la sensacion que se quedan algo blandas por dentro??que tamaño han de tener las bolitas??a ver si las preparoo...

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  13. Sí que hablan por si mismas sí, piden a gritos cómeme.
    Besinos princesa

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  14. se ven bien ricas y seguro que fue la delicia de todos, bicos

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  15. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Buenisimas!!!!!!!!
    Saludos

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  16. las he visto mucho por ahi,a ver si me animo,te quedaron genial!

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  17. las conozco pero nunca me decidio hacerlas a ver si me animo pronto ke biendo las tuyaz me an entrao unas ganas . un beso wapa

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  18. Hola Carolina.

    Qué buenísimas! Como bien dices las hay a montones por la red y las tuyas son de las mejores que he visto, suaves y con un aspecto inmejorable. Te han quedado de 10.

    Un saludo.

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  19. Hola Carolina.

    Qué buenísimas! Como bien dices las hay a montones por la red y las tuyas son de las mejores que he visto, suaves y con un aspecto inmejorable. Te han quedado de 10.

    Un saludo.

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  20. Que pinta tan buena tiene, seguro que me gusta su sabor, besos

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  21. Preciosa mia!! jajaja que gracia me ha hecho que me nombres!! ya sabes tú que para poner nombres a los platos y recetas a veces se me va la pinza jajaja.
    Yo no sabía que esas galletas tenían ese nombre, mira tú que me has descubierto cual era, la verdad es que son deliciosas, y como son tan facilitas de hacer, puedes poner a los niños a prepararlas, aunque a los cinco minutos te arrepientas de haberlo hecho, ya que tienes la encimera toda llena y hayan restos de masa de galleta y azúcar glass hasta en la sopa jajaja.
    Te quedaron estupendas, pero eso no es nada raro, si tú eres una artistaza!!
    Mi niña, he estado practicando con la manga!! con esas boquillas que me regalásteis!! Oye que casi mejor otra vez me regaláis un par de zapatillas de estar por casa... porque ha sido una odisea!! pero aprenderé , juro que mejoraré!! ;)
    besazos!

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  22. Holaaaaa paisana!! Yo hice una receta parecida, aunque no me quedaron tan bonicas. Ya las mejoraré :)

    Ya estoy devuelta a las andadas! Que estuve dos mesitos ausente! Como estoy perdiendo el tino, no se si te llegué a decir que el otro día me pegué un tute para leer todas tus recetas atrasadas!

    Y no sabes el tiempo que estuve leyendo tu prolífero blog!!

    Me encanta tu originalidad en todo! A ver si esto se pega! :) Ya nos veremos por estos lares!

    un abrazo graaaaaande! :)

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  23. Buenos días Carolinaa!! :)

    No hace falta que te justifiques muchacha, sé que eres una persona con mucho por hacer, y aunque no estuvieras ocupada, cada uno comenta cuándo le apetece. Que no es una obligación!! Eso lo entendemos tod@s, ¿no? :)

    Simplemente me apetecía comentar con ilusión que vuelvo a estar por aquí. Que me apetecía mucho, pues no sé si te pasa, pero a veces me saturo al pensar en qué cocinar para publicar y todo lo que conlleva un blog. Sin embargo, cuando estoy tiempo sin hacerlo, lo echo de menos. Y en este caso, fue lo que me pasó!

    Así que ya ando por aquí!!!! A ver si aprendo de ti, que no hago ni la cuarta parte de lo que haces tú y me agobio jajajajajaja

    Un besazo desde la nublada Isleta :)

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