FUSILLI A LA BOSCAIOLA

martes, marzo 03, 2020

El plato que les traigo hoy es un plato completo. Con esta pasta y una fruta nos solucionamos, de manera muy rica, un almuerzo.
No lleva demasiados ingredientes y no tiene ninguna dificultad.
Los ingredientes que usé fueron:

Cuatro salchichas de pollo frescas.
Media cebolla o una si es pequeña.
200 gr. de champiñones.
160 gr. de fusilli o cualquier pasta corta.
100 gr. de jamón cocido cortado en cubitos.
Dos o tres cucharadas de nata para cocinar.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Un puñado de perejil fresco.

Empezamos poniendo a cocinar la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante.

Mientras pelamos la cebolla y la picamos pequeñita.
La ponemos a rehogar en una sartén con un poco de aceite.

Quitamos la pielecilla que recubre las salchichas, las incorporamos a la sartén y las vamos deshaciendo con una cuchara de madera.

Limpiamos los champiñones, los cortamos por la mitad y luego en láminas.
Los echamos a la sartén y añadimos también una cucharadita de sal y pimienta negra al gusto. Dejamos hasta que se evapore el líquido que sueltan.

Escurrimos la pasta, la añadimos a la sartén. También echamos el jamón y el perejil picado. Removemos bien.

Regamos con dos o tres cucharadas de nata para cocinar.

Mezclamos bien y dejamos un par de minutos más para que se integren bien los sabores.

Sólo nos queda servir la pasta y disfrutar.

Miren de cerca el aspecto que tiene.

Una gozada de plato, para disfrutar a cada bocado.

Como les dije al principio, un plato completo y bien rico.

Carolina López Rodríguez

Las recetas que he ido seleccionando para este blog han sido las que he considerado más sencillitas y rápidas, aunque de vez en cuando me atrevo con alguna un poco más elaborada.
Espero que les gusten y si a alguien les son útiles me alegraré mucho.

3 No te cortes y deja tu comentario.

MásQueRopa3 de marzo de 2020, 11:49
Oh m encanta la pasta
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CARMEN4 de marzo de 2020, 18:23
Bufff que rico plato de pasta, de locura tiene que estar. Besosss guapa
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Nenalinda5 de marzo de 2020, 19:24
Uummmmmmmmmmm pintaza tiene tu plato de pasta ,de buena gana daba cuenta de el seguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente.
Para no variar la receta y presentacion son de 20 points.
Bicos mil y feliz finde wapa.
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