QUEQUE CON GLASEADO NAVIDEÑO

domingo, diciembre 18, 2011

   En Navidad, todo se viste para la ocasión. Se engalanan las calles, se engalanan las tiendas, los lugares de trabajo, los colegios, las casas y hasta los blogs.
   Además, en nuestras cocinas se cuecen comidas navideñas que también se visten de gala.
   Pues bien, esto es lo que he hecho yo con este simple queque. Lo he vestido con un "trajito navideño" para que no desentone con la época y para hacer las delicias de una rica merienda.
   Los ingredientes que usé fueron:
Para el queque:

  • 6 huevos.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 100 ml. de aceite de girasol.
  • 100 ml. de leche tibia.
  • Una cucharada sopera de vainilla líquida.
  • 230 gr. de harina de repostería.
  • Un sobre de levadura en polvo Royal.
  • Una cucharada sopera colmada de Maizena.
Para el glaseado y la decoración:

  • 200 gr. de azúcar glass.
  • Una clara de huevo.
  • Colorante rojo.
  • Copos de nieve de azúcar.
  • Perlas plateadas comestibles.

   Precalentamos el horno a 180º. En un bol amplio ponemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que estén bien espumosos.
   Añadimos al bol el aceite, la leche y la cucharada de vainilla líquida y seguimos batiendo.

   Añadimos la harina, la maicena y la levadura tamizadas y mezclamos con suavidad.
   Engrasamos y enharinamos un molde.
   Vertemos en él la mezcla.
   Lo horneamos a media altura del horno durante 40 minutos. Al pincharlo con un palillo debe salir limpio.
   Cuando esté tibio lo desmoldamos y lo dejamos enfriar completamente.
   Para preparar el glaseado, tamizamos el azúcar glass con un colador sobre un bol.
   Añadimos la clara de huevo y el colorante.
   Mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado.
   Colocamos el queque sobre papel de hornear y vertemos el glaseado, dejándolo que escurra. Dejamos que seque un poco.
   Antes de que seque del todo, colocamos los copos de nieve y las perlas, para que peguen bien.
   Dejamos que se seque bien y ya lo tenemos listo.
   "Vestido para la ocasión" y además muy esponjoso.
   Ideal para una merienda navideña.

   Aprovecho esta entrada para agradecer a Isa, del blog Copiando recetas el premio que me ha concedido. Ella es una tinerfeña que cocina muy bien y que ahora mismo esté de sorteo, así que les animo a que la visiten pinchando aquí.
   Aquí les dejo el premio para todos los que me visiten. ¡MUCHÍSIMAS GRACIAS ISA!
   También agradecer a Noe, del blog Mi pasión cocinar este otro premio que me ha dado. También pueden visitarla pinchando aquí.
   Aquí lo dejo también.
¡MUCHÍSIMAS GRACIAS NOE!

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43 No te cortes y deja tu comentario.

  1. que rico se ve con tu permiso agarro un trocito.
    Saludos:
    Olguis.

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  2. Tiene un color precioso y por supuesto que ha de estar delicioso también.
    Besos.

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  3. Pero Carolina mi niña que nos traes hoy? tan rico y encima vestido de gala, si ya sin ese glaseado Navideño está rico....como estará con todo esto por encima mi madre...Besitos

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  4. Hola Carolina, pues es verdad que no se ha actualizado la receta de hoy, cosas de blogger, no sé..Está muy bonito este queque con el glaseado naranja.
    Besos y buen finde

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  5. Estos de Blogger nos vuelven locas, esta tarde yo lo he visto actualizado y por eso te he comentado, ahora me dices que no se actualiza y miro y es verdad, no entiendo nada, pero eso me ha pasado con otros blogs, verlos y luego no verlos.
    Espero que se arregle.
    Besos.

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  6. que bueno, pues no me salia tu queque en el listado, y esto no se puede perder, qe bueno

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  7. Que rico Carolina, y con ese glaseado, muy bien engalanado.
    Besos. Lola

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  8. Pues tienes razón, no se actualiza tu blog en los favoritos de mi página. A mí no me había aparecido tu queque... ¡y sería una pena perdérselo, porque te ha quedado chulísimo con ese glaseadito!. Me gusta mucho esa decoración.
    Besotes, guapa.

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  9. Te ha quedado precioso Carolina y vaya delicia tiene que ser con un vasito de leche, es que soy como una niña, cuando veo una ricura como esta ya pienso en un trocito con su vasito de leche al lado.Un besito y buen fin de semana.

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  10. Que rico este queque y la decoraión muy bonita.
    Un beso.

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  11. que razón tienes, no sé que pasa en navidad, pero te invade esa cosita... y venga a decorar cosas!!! hay quien se pone la diadema con los cuernecitos de reno y no se la quita hasta pasado el seis de enero jajajaja.
    Ese bizcocho o quequé se ve precioso!!! y encima rico !!!

    un besazo y feliz finde!

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  12. Hola cariñete, pues si que tienes razón eh, no se te actualizan las entradas y yo perdiéndome este pedazo cake con ese glaseado que quita el sentido.
    Las fotos hablan solas cielo, tiene que estar para repetir :)

    biquiños

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  13. Quéeeeee bonitoooo!!! Muy bonita la presentación de este esponjoso bizcocho. Besos.

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  14. Pues no entiendo porque no actualiza las entradas, lo único que nos faltaba ahora. Si es que quieren aburrirnos, je,je.
    El bizcocho es una maravilla, y además vestido de fiesta, iedeal para presentar en nuestras mesas navideñas.
    Besos y buen finde.

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  15. Me pasa con más blogs, no se actualizan. Loquito que está!!! Pero lo bueno es que no me lo perdí Caro. Lo vestiste bien guapin, jejejje!!! Me encanta y me prestaría un buen cachín con chocolate ahora mismo. Besinos.

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  16. que preciosidad nena !!!! oye no me salia la actualización menos mal q me has avisado.... prueba eso de la otra vez no ??? a ver si sale !!!

    Me llevo el trozoooo jajja besos

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  17. GRacias por decirmelo Carol, porque no lo habia visto..y es una maravilla!
    Me encantan los bizcochos con glaseado y si encima lo vistes de fiesta mucho más...te quedó precioso y super apetecible viendo ese corte...un besico y buen finde guapa

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  18. Bien vestidito que lo has dejado que está para no dejarse ni una miga.
    Ya me pasó con algún blog que no se actualiza, en el de Isa ni siquiera puedo ver el premio que nos ha dado, tampoco lo veo en el tuyo, ni puedo copiarlo ni nada!!! Blogger se debió vestir de fiesta también!!! Besiños.

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  19. Muy rico y sano al tener aceite.
    Besosssss

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  20. Y yo sin saber lo que era un queque, jeje! Pero ahro que lo veo creo que tiene que estar bien bueno, y además vestido de gala para la ocasión ;)
    Un besote

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  21. Qué cosa tan rica y qué bien adornada, Carolina! Gracias por avisarme. Besitos!

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  22. Que preciosidad tan exquisita, me encanta tu Queque Carolina!!
    Un besazo y buen fin de semana!!

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  23. Te ha quedado muy bonito Carolina, además de muy apeticible y esponjoso.
    Feliz fin de semana.

    Besos

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  24. ¡Qué bonito te ha quedado!
    Muy apropiado para estas fechas.
    Me guardo la receta.
    Besos
    Sara

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  25. Hola guapa felicidades por los premios te los mereces, no se pq no me sale esta entrada en la lista y me ha dado por entrar en tu blog y menos mal pq así no me he perdido esta delícia que has preparado te ha quedado de lujo y muy esponjoso besitos

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  26. Te ha quedado precioso! me tomo un trocito virtual con el técito que me estoy tomando ahora mismo!! Besitos y buen finde!

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  27. Niñaaaaaaaaaaaaa, que queque mas bueno, y la decoraçao ??? de quitarse el sombrerillo, to lo que te poneeeee, hija mia,,,me parece que dentro d epoco la notaria va s se tuuuuuu, me lo cpieteo.

    Besitos guapisima

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  28. Sí, sí, un glaseado muy navideño y tan lindo que quedó.
    Un beso.

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  29. Hay Carolina que bien te ha quedado!!!!
    Me encanta esta receta!

    Saludos!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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  30. Ohhhhh que bonito! y además seguro que estaba delicioso seguro que ya no quedan ni las migas!
    Atenta a mi próxima entrada chiquilla que te la copié a tí! e vas a reir un rato! jejeje besos wapísima.

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  31. No me habia enterado de tu queque, te ha quedado estupendo, te lo copio pero lo del adornmito no creo ni que lo intente, una vez lo hice y fue un desastre, a ti te ha quedado de lujo.
    Besitos guapa

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  32. Que delicioso carolina este bizcocho, se a puesto de fiesta, yo sí que me pondría de fiesta si lo tuviera en mis manosssssss!!! puffff que rico... besos de Doris.

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  33. Lujazo de bizcocho Carolina y estupendo para estas fechas, menudo corte esponjoso que tiene!!! Felices Fiestas guapetona!!!

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  34. que apetitosos, los voy a hacer
    si quieres visita mi blog que tambien es de cosas dulces
    http://dulce-pasteleria.blogspot.com/
    saludos y felices fiestas!!!!

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  35. Que bonito te ha quedado así vestido de fiesta.
    Besos y Feliz Navidad.

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  36. Hola, guapa, ya estoy aquí otra vez, jejeje.
    Pues no sé qué puede haber pasado con la crema, pero casi seguro que, como tú dices, es que ha tenido poco tiempo de reposo. Después queda más consistente.
    Me alegro de que el sabor te haya gustado, guapa. Ya me contarás si lo vuelves a intentar, y qué tal aguantó.
    Besotes, guapa.

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  37. Que lujazo de bizcocho. .... El color es precioso.

    Besos!

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  38. Que color más tentador que tiene este bizcocho!!!! ya huele a navidad, verdad ??? Besos.

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  39. Que rico!y de muy bien decorado!tendre que hacerlo así tomo nota de la receta.Gracias.

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  40. ¡Qué monada el vestidito del queque! El color me encanta, te ha quedado precioso y riquísimo que debe estar.

    Besos!!!

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