QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA

viernes, noviembre 27, 2020

QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA
   Aunque ya falta menos de un mes para que se acabe, es ahora cuando el otoño se empieza a notar por aquí, sobre todo por mi zona porque al norte de la isla ya llevan un poco más.
   Para "celebrarlo" hoy les traigo un queque de lo más otoñal, elaborado con calabaza y con almendra molida que, además de un sabor riquísimo, le dan una textura genial.

QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA
   Los ingredientes que usé fueron:
  • 250 gr. de calabaza cruda.
  • 100 gr. de aceite de girasol.
  • 80 gr. de leche.
  • 200 gr. de azúcar (dividida en 150 y 50 gr.)
  • Cuatro huevos talla L a temperatura ambiente.(Separadas las claras de las yemas)
  • 280 gr. de harina.
  • 125 gr. de almendra molida.
  • Un sobre de levadura tipo Royal.
  • Una pizca de sal.
  • Un par de gotas de aroma de almendra (opcional).
   Ponemos el horno a calentar a 180º y preparamos el molde engrasándolo bien.
   En una picadora ponemos la calabaza pelada y en trozos junto con el aceite y la trituramos hasta que tengamos un puré.
   En un bol tamizamos el harina y la levadura.
   Añadimos la almendra molida y la sal y removemos bien. Reservamos.
    En otro bol ponemos las yemas con 150 gr. de azúcar. Batimos con varillas eléctricas hasta que tengamos una mezcla espumosa y clara.
   Vertemos el puré de calabaza, la leche y las gotas de aroma de almendra si queremos y mezclamos, ahora con varillas manuales.
   Añadimos la mezcla de harina y almendra y vamos removiendo, primero con las varillas y luego con una espátula, hasta que no queden grumos.
   A las claras, que las tendremos en otro bol, le añadimos los 50 gr. de azúcar restante. Las montamos a punto de nieve con varillas eléctricas.
   Echamos un tercio de las claras a la mezcla y removemos bien para que se integren.
   Ahora añadimos el resto de las claras y vamos removiendo con movimientos envolventes hasta que se integren.
   Vertemos la masa en el molde y le damos unos golpes sobre la encimera para que se eliminen las burbujas. Yo utilicé un molde de 10 tazas y me sobró un poco de masa que horneé en un molde pequeño.
   Llevamos al horno y cocinamos unos 45-50 minutos, hasta que al pincharla con un palillo salga limpio. Dejamos enfriar unos 15 minutos sobre una rejilla y luego desmoldamos. Dejamos que se enfríe por completo sobre la rejilla.
   Una vez que se ha enfriado, lo pasamos al plato de servir y lo espolvoreamos generosamente con azúcar glass.
QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA
   Queda un queque impresionante.
QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA
   Y este es el estupendo corte que tiene.
QUEQUE DE CALABAZA Y ALMENDRA
   Un queque ideal para disfrutar acompañado de un chocolate o café caliente.

También te gustará

3 No te cortes y deja tu comentario.

  1. ¡Qué pintaza más buena! Me la apunto sin dudarlo. No conocía tu blog, me quedo de seguidora y te invito a que te pases por el mío si te apetece.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. 1. تكليف تركيب الحجر أيضاً تختلف من شركة الى أخرى، فتركيب واجهة منازل صغيرة تختلف في السعر عن تكاليف تركيب حجارة لفيلا، وعنها لشركة.
    كما يختلف سعر الحجر باختلاف مصدره مصدر الحجر عامل من عوامل تحديد نوعية ومتانته وكذلك سعره. حجر هاشمي
    2.
    3. كما أن مسافة النقل أيضاً تحدد السعر فنقله إلى مكان قريب يختلف في السعر عن نقله إلي مكان قريب.
    4. كما يختلف السعر من شركة تركيب وديكورات إلي شركة تركيب وديكورات أخرى.
    5. كثير من أصحاب الفلل يفضلون حجر هاشمي أبيض ازازي لعمل واجهات الفيلات لتبدو في شكل متألق ورائع.
    6. تلك الأحجار تضيف على المكان الفخامة والتميز، فلكل من يبحث عن التغير والتميز والقوة والصلابة التي تتحمل لسنين طويلة دون أن تتأثر.
    7. فإن حجر هاشمي ازازي هو الحل الأمثل والاختيار الأفضل.
    8. فكلا منا عندما يفكر في بناء فيلا يكون كل تركيزه منصب على الشكل الخارجي والتصميم الذي يخطف الأنظار عند النظر إليه.
    9. لذلك فإن حجر هاشمي ابيض ازازي هو الاختيار الأفضل لكل من يبحث عن نظرة مختلفة عن الجميع.
    ليس فقط واجهات الفيلات وأنما أيضا يستخدم في واجهات الشركات والقصور والمستشفيات والمؤسسات وكذلك دور العبادة. واجهات حجر ابيض ازازي
    10.
    كل ذلك يمكنك استخدام تلك الأحجار كواجهة لها لتضيف على المكان الشكل الإبداعي الذي تسموا إليه

    • من مميزات الحجر الابيض الازازي يفضل الكثير من الناس عند التفكير في بناء منازلهم واختيار أفضل الديكورات بها أن يتم تصميم أحدث الديكورات العصرية التي تلفت الانتباه من روعتها، ومن أفضل أدوات الديكورات الحديثة هي الأحجار الهاشمية، التي انتشرت في الآونة الأخيرة في كثير من المنازل والشركات والفنادق وغيرها من الأماكن الراقية، لذلك سوف نتعرف في مقالة اليوم ما تقدمه شركتنا من تحفة فنية رائعة مكونة من الحجر الهاشمي. واجهات حجر فرعوني

    أنواع الحجر الهاشمي
    ● النوع الأول وهو الحجر الهاشمي الكريمي يعتبر ذلك النوع من الأحجار الهاشمية التي تتواجد في منطقة العين السخنة على جبال المقطم.
    ● النوع الثاني من الأحجار الهاشمية والذي يقع في السويس في منطقة تسمى الجهاز ويسمى ذلك الحجر بالحجر الأصفر
    ● النوع الثالث والأخير من الأحجار الهاشمية وهو الحجر الأحمر حيث يتم استخراج هذا الحجر من محافظة أسوان لأنه يتم استخدامه في الديكورات التي تم نحتها مؤخراً.
    مقاسات وأبعاد الحجر الهاشمي
    تقدم شركتنا جميع المقاسات المختلفة والتي تناسب جميع عملائنا الكرام وبأسعار رائعة وممتازة للغاية. واجهات منازل حجر هاشمي

    ● هناك العديد من القياسات والأبعاد التي توفرها شركتنا في الحجر الهاشمي ولكن أشهر القياسات وأكثرهم انتشارا هو مقياس 25سم * 50 سم * 3 سم.
    استخدامات وأهمية الحجر الهاشمي
    ● للحجر الهاشمي استخدامات متعددة وكثيرة ولكنه يستخدم عادة كنوع من أنواع الزينة في المنزل.
    ● يمكن أيضًا استخدام الحجر الهاشمي في أعمال الديكورات والتصميمات حيث يعطى ألوانا لامعة ومتميزة.
    يتم استخدام الحجر الهاشمي أيضًا في واجهات المباني الرئيسية وغالبا في أعلى البوابات وعلى جانبيها حجر فرعوني

    واجهات حجر هاشمي

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo