REVUELTO DE CALABACINES CON JAMÓN

lunes, enero 23, 2012

   Este es lo que yo llamo un platito de Lunes. 
   No sé ustedes, pero yo los Lunes aún ando a medio gas, por eso de empezar la semana, así que es un día en el que no me suelo complicar demasiado en la cocina.
   Pues bien, con este platito me soluciono yo un almuerzo casi sin despeinarme y sin embargo sigo comiendo muy bien.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Un calabacín.
  • Un diente de ajo.
  • Jamón troceadito (Unos 50 gr.).
  • Dos huevos.
  • Aceite de oliva virgen.
   Empezamos por pelar y picar el diente de ajo muy pequeñito.
   Quitamos los extremos al calabacín, lo lavamos bien y lo cortamos, primero por la mitad a lo largo, cada mitad en dos y luego en rodajas.
   Ponemos un poquito de aceite en la sartén y ponemos el ajo a dorar.
   Añadimos los calabacines y dejamos hasta que estén cocinados.
   Picamos el jamón en trocitos pequeños.
   Los echamos en la sartén y dejamos que se cocine durante unos minutos, removiendo.
   Cascamos los huevos y removemos con la cuchara de palo, hasta que los huevos se queden cuajados a nuestro gusto. (No le añado sal, porque el jamón al cocinarse ya sala lo suficiente).
   Servimos y disfrutamos, en este caso, acompañada de unas tostaditas de pan integral.
   Ya ven, más fácil imposible.
   
   Aprovecho esta entrada para agradecer el premio que me han dado por cuadruplicado Noe, del blog Mi pasión cocinar , Laura, del blog Pasión por lo bueno, Dulce, del blog La pastelería en casa y Nieves, del blog Igloo cooking unos blogs estupendos con unas recetas muy buenas y que les aconsejo que pasen a visitar.
   Aquí lo dejo para todas las personas que me visitan.
¡MUCHAS GRACIAS CHICAS!
   Edito la entrada para agradecer también a Joan y Sara, del blog, Can Joan i Sara que me hayan concedido este mismo premio.

También te gustará

52 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Muy rico, ideal para cualquier comida o cena. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa, que bien te cuidas, este plato me gusta para los lunes y todos los días de la semana. Besitos

    ResponderEliminar
  3. que ricoooooooooo, me encanta. felicidades por los premios, te los mereces. besos

    ResponderEliminar
  4. Me encanta el revuelto de calabacines, el tuyo se ve bien rico

    ResponderEliminar
  5. Es un revuelto sano y delicioso! Ideal.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Un revuelto riquísimo y de postre la tarta mousse.
    Un besito y feliz semana!

    ResponderEliminar
  7. Pues que te voy a decir.....que a mi me gustan mucho los revueltos, y como tu dices con poca cosa y poco tiempo sigues comiendo bien....Con calabacín sólo no lo comí , pero la pinta lo dice todo....Feliz Lunes!!!!!

    ResponderEliminar
  8. Pues que vivan los lunes, porque este revuelto con calabacín es un plato super sano, fácil y económico, asi que no se le puede pedir más.

    Bicos guapetona

    ResponderEliminar
  9. ea pues esto voy a comer yo hoyyy que ricoooooooooo un beso wapa y enorabuena por el premio

    ResponderEliminar
  10. Buenísimo Carolina y bien completito!!! Yo los lunes suelo hacer algo sencillito también y una ensalada de primero, mucho colorido en la mesa!!! un besito.

    ResponderEliminar
  11. nunca le puse el toque de jamon,me gusta

    ResponderEliminar
  12. Carolina, sabes que te digo ? que yo tampoco me pienso complicar el lunes. Me lo preparo, pero para la cena que a medio dia no me da tiempo.

    Bss
    Afri

    ResponderEliminar
  13. Caro, creo que todos andamos a media máquina los lunes, y qué bueno es tener alternativas como esta para almorzar rápido, fácil y rico!
    Besos

    ResponderEliminar
  14. como no vas a comer bien si es un lujo de plato


    ¡¡bessos¡¡

    ResponderEliminar
  15. Me parece a mí que con un revuelto así de rico uno carga las pilas y tiene fuerza para toda la semana

    Abrazos

    ResponderEliminar
  16. Enhorabuena por el premio. Una receta de lunes, sí, el fin de semana no apetece.

    ResponderEliminar
  17. Yo lo preparo igual pero en vez de ajo le pongo cebolla.
    Besossss desde Siempre es primavera

    ResponderEliminar
  18. Qué rico este revuelto acompañado por unas tostadas y sin despeinarse, jejeje.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. es como mas me gusta los calabacines,en revuelto,pero nunca le eche jamon,la proxima vez pruebo.
    un saludo.

    ResponderEliminar
  20. Ideal,para cualquier evento,me gusta mucho!!!un besote.

    ResponderEliminar
  21. Un platito fácil de hacer y bien rico Carol!!! =)
    Muchos besotes guapa

    ResponderEliminar
  22. Y te dejas una comida estupenda!
    Sencillita y rápida..me anoto el revuelto para el lunes que viene! :)
    un besoo

    ResponderEliminar
  23. Pues si, a veces cuando menos te complicas te salen cosas deliciosas!!!

    un besazooooooooo

    ResponderEliminar
  24. Carolina, a mi me viene bien este plato cualquier día de la semana, porque me gusta un montón.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  25. Que buen plato Carolina, éste me lo como yo a cualquier hora del día. Besos

    ResponderEliminar
  26. Que rico se ve todo lo que lleva calabacín me gusta seguro y mas con jamón que es mi perdicion el paso a paso genial muchas felicidades por los premios si es que te los mereces besitos

    ResponderEliminar
  27. se ve deliciosa, me guardo la idea!!el premio es para conocernos un poco mejor ja ja besitos guapaaa

    ResponderEliminar
  28. Que rico y ademas sano,yo hago uno parecido pero lo cuajo como una tortilla.besinos

    ResponderEliminar
  29. Rápida, sana y muy rica, sin duda lo tiene todo. Un saludo.

    ResponderEliminar
  30. Una propuesta genial para empezar la semana con chispa chiquilla! jejeje Un beso wapísima.

    ResponderEliminar
  31. Que rico revuelto. Yo lo hago muy parecido. Felicidades por el cuádruple premio. Besiños.

    ResponderEliminar
  32. Cómo me gusta el calabacín!. Y este revuelto es ligerito, así que, perfecto y no sólo para empezar la semana! besos

    ResponderEliminar
  33. Qué blog más interesante! Y el revuelto muy rico, nosotros en plan lunes total le ponemos pavo pero seguro que con jamón está muy sabroso!

    ResponderEliminar
  34. Carolina que riquísimo revuelto, me encanta! nunca he hecho un revuelto así. Buenísima propuesta para poner en marcha.
    Un besazo
    Ahh! mis felicitaciones por tu premio/s.

    ResponderEliminar
  35. Pues vaya maravilla de platito de lunes. Así me gustan a mi los revueltos: cocinados en su punto justo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  36. Un plato de lunes que ya me gustaría a mi...yo ayer cené sopita de mi madre imagina el medio gas que iba...sin gas mejor dicho!! besitooos

    ResponderEliminar
  37. Receta ideal para una cena. Me encanta lo sencilla y rica. Un beso guapetona.

    ResponderEliminar
  38. Un revuelto estupendo y la tarta de arroz con leche para morirse de gusto.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  39. Carolina requeteguapa!!! He pasado por tu tarta de arroz con leche de puntillas y sin hacer ruido, casi te diría que tapándome los ojos y los oídos (por si acaso), pero es que esa tarta es un pecado que, después de los excesos navideños, no me voy a permitir, al menos hasta pasado... una semana!! jajajaja... Lo sé, mi fuerza de voluntad y yo no nos llevamos demasiado bien!!! jajaja
    El revuelto de calabacín este, ya es otra cosa!! Muy rico y sano, justo lo que ahora necesito.
    Un besazo enorme.

    ResponderEliminar
  40. No me extraña que te den ese premio, yo te daría muchos mas, todas tus recetas son paso a paso, con todas sus fotos y se el trabajo que eso supone, mereces eso y mucho mas Carolina.
    Yo que soy una profesional de la gastronomía, te aseguro que pocos blogs, dan una información tan detallada y minuciosa como el tuyo, por tanto me uno a ese premio y te mando mis felicitaciones.
    Lo mereces!!!

    Besos mil!!!

    ResponderEliminar
  41. De lunes, martes o cualquier dia, ideal y super fácil, la foto estupenda dan ganas de comérselo.
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  42. enhorabuena por tu cuadruplicado premio y por esta receta tan rica qeu además no despeina... jajajaj,es perfecta! besitos guapa

    ResponderEliminar
  43. Qué rico!!! Me encantan este tipo de revueltos. Ummmm!! Se ve muy jugosito. Besosss!!!

    ResponderEliminar
  44. Felicidades por tu premio.
    Vaya revoltillo, con lo que le gustan a mi marido y encima los hace él.

    ResponderEliminar
  45. Un revuelto rico, rico. A mi me encantan, admiten muchos ingredientes y se hacen en un momento. Felicidades por el premio guapísimaaaa

    ResponderEliminar
  46. Los revueltos están riquísimos y admiten cualquier verdura que les pongas.
    Este me ha gustado mucho, el sabor del calabacín es muy rico y el jamoncito... lo culmina.

    Saludos!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  47. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, tienes unas recetas estupendas y muy explicadas, me quedo contigo, un saludo

    ResponderEliminar
  48. Un revuelto estupendo, te mereces ese premio y muchos más. bsos

    ResponderEliminar
  49. Que buena idea para comer calabacín!!!Me la apunto!!! Un besito :)

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo