REVUELTO DE CALABACINES CON JAMÓN

lunes, enero 23, 2012

   Este es lo que yo llamo un platito de Lunes. 
   No sé ustedes, pero yo los Lunes aún ando a medio gas, por eso de empezar la semana, así que es un día en el que no me suelo complicar demasiado en la cocina.
   Pues bien, con este platito me soluciono yo un almuerzo casi sin despeinarme y sin embargo sigo comiendo muy bien.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Un calabacín.
  • Un diente de ajo.
  • Jamón troceadito (Unos 50 gr.).
  • Dos huevos.
  • Aceite de oliva virgen.
   Empezamos por pelar y picar el diente de ajo muy pequeñito.
   Quitamos los extremos al calabacín, lo lavamos bien y lo cortamos, primero por la mitad a lo largo, cada mitad en dos y luego en rodajas.
   Ponemos un poquito de aceite en la sartén y ponemos el ajo a dorar.
   Añadimos los calabacines y dejamos hasta que estén cocinados.
   Picamos el jamón en trocitos pequeños.
   Los echamos en la sartén y dejamos que se cocine durante unos minutos, removiendo.
   Cascamos los huevos y removemos con la cuchara de palo, hasta que los huevos se queden cuajados a nuestro gusto. (No le añado sal, porque el jamón al cocinarse ya sala lo suficiente).
   Servimos y disfrutamos, en este caso, acompañada de unas tostaditas de pan integral.
   Ya ven, más fácil imposible.
   
   Aprovecho esta entrada para agradecer el premio que me han dado por cuadruplicado Noe, del blog Mi pasión cocinar , Laura, del blog Pasión por lo bueno, Dulce, del blog La pastelería en casa y Nieves, del blog Igloo cooking unos blogs estupendos con unas recetas muy buenas y que les aconsejo que pasen a visitar.
   Aquí lo dejo para todas las personas que me visitan.
¡MUCHAS GRACIAS CHICAS!
   Edito la entrada para agradecer también a Joan y Sara, del blog, Can Joan i Sara que me hayan concedido este mismo premio.

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53 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Muy rico, ideal para cualquier comida o cena. Un saludo, Clara.

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  2. Hola guapa, que bien te cuidas, este plato me gusta para los lunes y todos los días de la semana. Besitos

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  3. que ricoooooooooo, me encanta. felicidades por los premios, te los mereces. besos

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  4. Me encanta el revuelto de calabacines, el tuyo se ve bien rico

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  5. Es un revuelto sano y delicioso! Ideal.
    Besos

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  6. Un revuelto riquísimo y de postre la tarta mousse.
    Un besito y feliz semana!

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  7. Pues que te voy a decir.....que a mi me gustan mucho los revueltos, y como tu dices con poca cosa y poco tiempo sigues comiendo bien....Con calabacín sólo no lo comí , pero la pinta lo dice todo....Feliz Lunes!!!!!

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  8. Pues que vivan los lunes, porque este revuelto con calabacín es un plato super sano, fácil y económico, asi que no se le puede pedir más.

    Bicos guapetona

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  9. ea pues esto voy a comer yo hoyyy que ricoooooooooo un beso wapa y enorabuena por el premio

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  10. Buenísimo Carolina y bien completito!!! Yo los lunes suelo hacer algo sencillito también y una ensalada de primero, mucho colorido en la mesa!!! un besito.

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  11. nunca le puse el toque de jamon,me gusta

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  12. Carolina, sabes que te digo ? que yo tampoco me pienso complicar el lunes. Me lo preparo, pero para la cena que a medio dia no me da tiempo.

    Bss
    Afri

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  13. Caro, creo que todos andamos a media máquina los lunes, y qué bueno es tener alternativas como esta para almorzar rápido, fácil y rico!
    Besos

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  14. como no vas a comer bien si es un lujo de plato


    ¡¡bessos¡¡

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  15. Me parece a mí que con un revuelto así de rico uno carga las pilas y tiene fuerza para toda la semana

    Abrazos

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  16. Enhorabuena por el premio. Una receta de lunes, sí, el fin de semana no apetece.

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  17. Yo lo preparo igual pero en vez de ajo le pongo cebolla.
    Besossss desde Siempre es primavera

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  18. Qué rico este revuelto acompañado por unas tostadas y sin despeinarse, jejeje.
    Besos.

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  19. es como mas me gusta los calabacines,en revuelto,pero nunca le eche jamon,la proxima vez pruebo.
    un saludo.

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  20. Ideal,para cualquier evento,me gusta mucho!!!un besote.

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  21. Un platito fácil de hacer y bien rico Carol!!! =)
    Muchos besotes guapa

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  22. They look delicious..Thanks for posting it dear..

    Aarthi
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/

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  23. Y te dejas una comida estupenda!
    Sencillita y rápida..me anoto el revuelto para el lunes que viene! :)
    un besoo

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  24. Pues si, a veces cuando menos te complicas te salen cosas deliciosas!!!

    un besazooooooooo

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  25. Carolina, a mi me viene bien este plato cualquier día de la semana, porque me gusta un montón.
    Besos. Lola

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  26. Que buen plato Carolina, éste me lo como yo a cualquier hora del día. Besos

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  27. Que rico se ve todo lo que lleva calabacín me gusta seguro y mas con jamón que es mi perdicion el paso a paso genial muchas felicidades por los premios si es que te los mereces besitos

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  28. se ve deliciosa, me guardo la idea!!el premio es para conocernos un poco mejor ja ja besitos guapaaa

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  29. Que rico y ademas sano,yo hago uno parecido pero lo cuajo como una tortilla.besinos

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  30. Rápida, sana y muy rica, sin duda lo tiene todo. Un saludo.

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  31. Una propuesta genial para empezar la semana con chispa chiquilla! jejeje Un beso wapísima.

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  32. Que rico revuelto. Yo lo hago muy parecido. Felicidades por el cuádruple premio. Besiños.

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  33. Cómo me gusta el calabacín!. Y este revuelto es ligerito, así que, perfecto y no sólo para empezar la semana! besos

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  34. Qué blog más interesante! Y el revuelto muy rico, nosotros en plan lunes total le ponemos pavo pero seguro que con jamón está muy sabroso!

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  35. Carolina que riquísimo revuelto, me encanta! nunca he hecho un revuelto así. Buenísima propuesta para poner en marcha.
    Un besazo
    Ahh! mis felicitaciones por tu premio/s.

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  36. Pues vaya maravilla de platito de lunes. Así me gustan a mi los revueltos: cocinados en su punto justo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  37. Un plato de lunes que ya me gustaría a mi...yo ayer cené sopita de mi madre imagina el medio gas que iba...sin gas mejor dicho!! besitooos

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  38. Receta ideal para una cena. Me encanta lo sencilla y rica. Un beso guapetona.

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  39. Un revuelto estupendo y la tarta de arroz con leche para morirse de gusto.
    Besitos guapa

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  40. Carolina requeteguapa!!! He pasado por tu tarta de arroz con leche de puntillas y sin hacer ruido, casi te diría que tapándome los ojos y los oídos (por si acaso), pero es que esa tarta es un pecado que, después de los excesos navideños, no me voy a permitir, al menos hasta pasado... una semana!! jajajaja... Lo sé, mi fuerza de voluntad y yo no nos llevamos demasiado bien!!! jajaja
    El revuelto de calabacín este, ya es otra cosa!! Muy rico y sano, justo lo que ahora necesito.
    Un besazo enorme.

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  41. No me extraña que te den ese premio, yo te daría muchos mas, todas tus recetas son paso a paso, con todas sus fotos y se el trabajo que eso supone, mereces eso y mucho mas Carolina.
    Yo que soy una profesional de la gastronomía, te aseguro que pocos blogs, dan una información tan detallada y minuciosa como el tuyo, por tanto me uno a ese premio y te mando mis felicitaciones.
    Lo mereces!!!

    Besos mil!!!

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  42. De lunes, martes o cualquier dia, ideal y super fácil, la foto estupenda dan ganas de comérselo.
    Besines
    Nieves

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  43. enhorabuena por tu cuadruplicado premio y por esta receta tan rica qeu además no despeina... jajajaj,es perfecta! besitos guapa

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  44. Qué rico!!! Me encantan este tipo de revueltos. Ummmm!! Se ve muy jugosito. Besosss!!!

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  45. Felicidades por tu premio.
    Vaya revoltillo, con lo que le gustan a mi marido y encima los hace él.

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  46. Un revuelto rico, rico. A mi me encantan, admiten muchos ingredientes y se hacen en un momento. Felicidades por el premio guapísimaaaa

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  47. Los revueltos están riquísimos y admiten cualquier verdura que les pongas.
    Este me ha gustado mucho, el sabor del calabacín es muy rico y el jamoncito... lo culmina.

    Saludos!!!!!!!!!!

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  48. Acabo de descubrir tu blog y me ha encantado, tienes unas recetas estupendas y muy explicadas, me quedo contigo, un saludo

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  49. Un revuelto estupendo, te mereces ese premio y muchos más. bsos

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  50. Que buena idea para comer calabacín!!!Me la apunto!!! Un besito :)

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