viernes, 5 de mayo de 2017

TORTA DE HOJALDRE Y CREMA PASTELERA

TORTA DE HOJALDRE Y CREMA PASTELERA
   No siempre disponemos de tiempo, ni de ganas, para ponernos a preparar un postre muy elaborado, así que hoy les traigo una idea muy sencilla para "salir del apuro".
   Con pocos ingredientes podemos preparar un rico postre o merienda en un momentito.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Dos láminas de hojaldre redondas (usé las de mantequilla del Lidl).
  • Crema pastelera (Puedes comprarla hecha o prepararla siguiendo la receta que puedes encontrar pinchando aquí. Es muy fácil).
  • Almendras laminadas.
  • Un huevo para pintar.
  • Un poco de azúcar para espolvorear.
   Si nos animamos a preparar la crema en casa lo haremos un par de horas antes para que esté fría cuando la vayamos a usar. Anímate y prepárala como te explico pinchando aquí, no te arrepentirás.
   Ponemos a calentar el horno a 190º.
   Extendemos una de las láminas de hojaldre en la bandeja del horno, con el papel.
    Extendemos la crema sobre el hojaldre, dejando los bordes libres. (Yo la meto en una manga o en una bolsa a la que corto la punta para repartirla mejor.)
    Colocamos la otra lámina sobre la crema, haciendo coincidir los bordes con el hojaldre de base.
    Presionamos los bordes con un tenedor para que se sellen bien.
    Con un cuchillito, dibujamos unas muescas sobre el hojaldre, sin llegar a perforarlo.
   En el centro sí que hacemos un corte en forma de cruz con unas tijeras que nos servirá de chimenea.
    Pintamos el hojaldre con el huevo batido, ayudados de una brocha de silicona.
    Repartimos las almendras laminadas por encima y espolvoreamos también un poco de azúcar sobre ellas.
    Llevamos al horno y dejamos cocinar unos 25 minutos, hasta que veamos que el hojaldre está doradito.
   Sacamos y dejamos enfriar.
   Lo pasamos a una bandeja y ya lo tenemos listo para disfrutarlo.
   No es el dulce más bonito del mundo, pero les garantizo que está riquísimo.
TORTA DE HOJALDRE Y CREMA PASTELERA
    Lo podemos comer tanto a temperatura ambiente como frío de la nevera.
TORTA DE HOJALDRE Y CREMA PASTELERA
   Un capricho dulce sin ninguna complicación.

5 No te cortes y deja tu comentario.:

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Cualquier preparación con hojaldre ya es sinónimo de éxito.
Sin mucho trabajo tienes un buen acompañamiento para el café de media tarde-
Besos.

Montse Alonso dijo...

Dos ingredientes que me encantan, ya me imagino lo rica que está¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Muy sencilla y riquísima !!! me ha encantado
besos,

Marisa dijo...

Holaaa, que rica, a mi también me ha encantado, y además muy fácil porque la crema pastelera es muy sencilla de hacer y bien rica. Una idea magnífica.
Un besooo

Luisa Cano Garcia dijo...

Que rica¡¡¡¡ este tipo de postres me encantan, estupendo
besos, Luisi