MUSLITOS DE POLLO EN ADOBO

lunes, septiembre 12, 2011


   Ahora mismo hay muchos concursos en marcha por aquí, de distinta temática cada uno. Me gustaría poder participar en todos, pero por una cuestión de tiempo me es imposible. Así que iré seleccionando algunos, de acuerdo a lo que vaya cocinando en mi cocina.
   Uno de los que no me he querido perder es el que han convocado las hermanas (Carmen, Mila y Nina) del blog La cocina de Camilni.
¿Por qué? Pues porque la temática es "Recetas para los más peques" y para mí es todos los días un gran reto la comida de mi nena.
   Además este concurso tiene un jurado muy especial, serán sus propios hijos los que elijan la receta ganadora y eso sí que es un gran reto.
   Eso sí, hay que tener en cuenta que la receta no puede llevar huevo porque uno de los nenes es alégico.
   Si quieres participar pincha aquí para ver las bases. Tienes hasta el 15 de octubre para particìpar.
   La receta que he elegido para este concurso es una que siempre ha preparado mi madre en casa y que además a mi hija le encanta.
   Los ingredientes que usé fueron:
  • Una bandeja de muslitos de pollo (pesaba unos 600 gr.).
  • 4 ó 5 dientes de ajo.
  • Un vaso de vino blanco (de los de agua).
  • 2 cucharadas soperas de orégano.
  • Tomillo.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen.
   Empezamos por revisar los muslitos por si tienen alguna plumilla.
   Los ponemos en un caldero.
   Pelamos y picamos muy pequeñitos los ajos.
   Los echamos al caldero junto con el orégano, el tomillo, el laurel y una cucharadita de sal.
   Regamos todo con el vino blanco.
   Tapamos el caldero y lo sarandeamos para que quede todo bien impregnado.
   Ponemos a cocinar tapado a fuego bajo durante 30-40 minutos (Yo lo pongo al 3 en mi placa que llega hasta el 9). De vez en cuando meneamos un poquito el caldero.
   Cuando el pollo este guisado, ponemos un poco de aceite en una sartén y los vamos dorando.
   Los colocamos en otro caldero.
   En el caldero donde cocinamos el pollo, en el que queda el caldito, echamos un poco del aceite de freir el pollo.
   Le damos un hervor.
   Le retiramos las hojas de laurel y trituramos con el brazo de la batidora.
   Regamos el pollo con esta salsita y listo.
   Servimos el pollo acompañado de la guarnición que hayamos elegido: papas fritas o sancochadas, arroz, pasta,... y por supuesto, de un buen trozo de pan para mojar en el adobo.
   Para chuparse los dedos, y lo digo literalmente porque como mejor se comen estos muslitos es con las manos.

   Aprovecho esta entrada para agradecer el premio que desde Argentina me ha enviado Norma, del blog Siempre es primavera, blog en el que publica unos artículos muy interesantes y que les recomiendo visitar. ¡Muchas gracias Norma!
  


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57 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Ummmm, no me extraña que a tu hija le guste, que pintaaaaa!
    Suerte en el concurso!
    Sitos

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  2. que rico guapaaaaa !!!!! y la salsita buenisima. Un besote y suerte en el concurso.

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  3. QUe buena pinta, normal que a tu niña le encante el pollo así!

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  4. Debe estar buenísimo y además me parece que es la receta que da nombre a tu blog:" Tomillo, laurel y otras cosas de comer", en este caso unos deliciosos muslitos de pollo. me han encantado y pienso preparárselos a mis tres churumbelitas...

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  5. Osea que esta receta lleva Tomillo, laurel y otras cosas de comer no? jeje ;).
    Muy ricos si señora!!!
    Un besote !!!!

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  6. Una receta maravillosa Caro , los niños son muy listos , no me extraña que a tu hija le encante.

    Espero que tengas mucha suerte en el concurso, te la mereces ;)

    Besinos.

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  7. A mis hijos seguro que también les encantaría tu receta porque tiene una pinta estupenda. Suerte en el concurso. Un beso.

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  8. Carolina que receta más buena, me la anoto.

    que tengas muchas suerte

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  9. Carolina que rico has preparado estos muslitos, se ve una salsita deliciosa.
    Nos ha gustado mucho reina, suerte en el concurso y millones de gacias por paticipar eres un sol.

    Ya está anotado y guardado.

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  10. Ya te digo que si te chupas los dedos, estas salsitas son mi perdición.
    Aprovecho para felicitarte por tu anterior tarta de mousse, de 10.
    Besosssss.
    Javi.

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  11. No conozco todavía ningún niño que no se pirre por los muslitos!!UUUmmm y con salsita para mojar rico, rico, seguro que a los peques de Camilni les encanta.
    Besines
    Nieves

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  12. Qué buena pinta!!!! A estas horas.....ay que hambre!!! Bicos

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  13. Eres un acha publcando recetas...
    Me han encantado estos muslitos adobados y creo que tienen que estar de muerte.
    Tomo nuota.
    BESITOS

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  14. pues yo ya te estoy copiando, que a mis niños seguro que les va a gustar!!!
    una delicia nena! suerte en el concurso !

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  15. Qué rico Carol!! yo acabaría con una barra de pan solo para el suquito...qué bueno!! =)
    Suerte en el concurso! Besotes

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  16. Que delicia de pollito. Mucha suerte en el concurso. Besiños

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  17. Delicioso Carolina!
    Con ese adobo y la salsita..mm..normal que a tu nena le encante!:)
    Un besito y suerte en el concurso

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  18. Mucha suerte en el concurso, bonita mia. Y que sepas que aplaudo tu elección ya que el pollo gusta normalmente a todos los peques. Asñi que es una receta perfecta y que para más detalle te ha quedado la mar de jugoson. Vamos, para chuparse los dedines.

    biquiños

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  19. vaya salsita que le has puesto a estos muslitos

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  20. Carolina: pero que buena pinta tienen estos muslos, la verdad es que deben estar realmente buenos, me ha encantado.
    besotes

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  21. Carolina,
    Se y quedao de chuparse los dedos... Que pinta tien la salsa : )

    Buena suerte en el concurso.

    Besitosssss

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  22. Que rico Carol, no me extraña que a tu nena le encante. Muchísima suerte en el concurso, seguro que el pekejurado se chupa los dedos con ese pollo.
    Besotes

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  23. Pues muy rico tu adobo, Carol. Hoy las 2 hemos comido pollo!!!!ajjajajajja
    Besos guapa

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  24. Una receta de pollo riquísima, a mis hijos seguro que tambien les gusta.
    Besitos guapa

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  25. Qué salsita tan estupenda, me parece una propuesta deliciosa.

    un besito

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  26. Una receta estupenda Carolina y la salsita espectacular!!
    Mucha suerte en el concurso.
    Besos

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  27. Ummm!!! Carolina que rico el adobo, muy sabroso, nos encanta esta receta.
    Besitos.

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  28. Hola Carolina, una receta muy rica y a mi que ya tengo mis añitos me encanta, tengo tres hijos y se de lo que me hablas, espero que tengas suerte en el concurso, yo esperaré también a poder estar un poco mas organizada. Un beso. Luisa

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  29. Se ve muy rico y jugoso. Seguros que a los peques les encanta. A mi también, así que me quedo la receta. Suerte en el concurso!! Besos!!!

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  30. Este pollo tiene que estar muy rico!! y muy sabroso, jugoso! que delicia!! me encantan tus paso a paso chica! eres un crack! petons

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  31. Un pollo estupendo, que seguro que hace las delicias de los niños y de los mayores.
    Suerte en el concurso.
    Besos. Lola

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  32. Carolina, un pollo delicioso, seguro que los niños, y no tan niños, se chupan los dedos. Por cierto, yo también estoy de concurso (solo hay que inscribirse,asíq ue es facilito jeje), si te apetece estaré encantada de contar contigo. Un besazo guapísima.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  33. pues si que tiene que estar para chuparse los dedos. Tiene una pinta muy rica.
    Un beso.

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  34. hola guapa, yo tambien hago pollo al adobo, pero yo sin salsita, lo dejo marinar y lo frio y tambien esta de lujo, este tuyo se ve muy bueno.
    Besitos.

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  35. Hmmm, que rico, pero que peligro esa salsa.

    Besitos

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  36. Ay mi niña que se me acaba el día y no te comento, es que no me da tiempo pero no puedo dejar de decirte que este platito lo tiene todo para que guste a los más pequeños, así que lo tienes fácil, suerte. Besitos

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  37. ¡¡¡Que rico!!!.
    La salsa de mojar y mojar, ¿verdad?.
    Un beso guapa.

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  38. Hola Carolina.

    Efectivamente la receta está para chuparse los dedos, la apariencia lo dice todo. Te quedaron estupendos.

    Un saludo.

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  39. Para chuparse los dedos y para mojar pan y pan y pan... !!! Besinos.

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  40. Hola Carolina:
    Me acabo de sentir un poco niña, me han encantado estos muslitos ja ja
    Te deseo muchisimaaaa suerte en el concurso.
    las fotos ideales

    Bss
    patricia

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  41. Va a ser un jurado de lo más exigente, pero tu receta seguro que les encanta porque se ve muy buena.
    Suerte en el concurso.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos.

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  42. Qué ricos los muslitos de pollo en adobo!! Pues sí que lo ponen difícil con el jurado!!! A los niños no se les contenta con cualquier cosa jejeje
    Es verdad que ahora hay muchos concursos, yo también voy a tener que escoger y al final participaré en aquel que me convenga más por facilidad y tiempo...
    Mucha suerte en el concurso.
    Mil besos.

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  43. que buenooooo este pollo como no le va gustar a tu pequeeee y mucha suerteeeeeeeeeeeee

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  44. Qué ricooooo!!!! Tiene una pinta estupenda!!!!

    Muchísima suerte en el concurso!!!!.. oye... y lo que les gusta el pollo a los críos ¿verdad?... bueno.. y a los “no tan críos”..

    Un besote!

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  45. niña este pollo se mete por los ojos,ademas nunca lo he comido asi,me la apunto!
    yo estoy viendo que receta puedo hacer para apuntarme tambien...
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  46. Éste pollo está para comérselo!!! ¡qué buenísima pinta.Carolina!...lo tengo que probar.¡Gracias mil!
    ¡Mucha suerte en el concurso!!!
    Muxu handi bat!!!

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  47. Que delicia de pollito!!!! Me encanta como te ha quedado, con su salsita......muy rico, suerte en el concusro guapa!!!
    PD: en la guerra entre el blog y yo,he salido ganadora!!! UFFF prefiero cocinar para 20 que enfrentarme a la informatica segun como, ja,ja,ja. Gracias por avisarme!!!

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  48. A mi me gusta preparar así el conejo queda de miedo esta receta que ríiiiiica.
    Saludos

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  49. Carolainnnnnnnnnnnnnnnnn!!! enhorabuena por ese premio que te han dado y por esos muslazos que te han quedau de miedooooo del terroríficooo!!!! cosamásricalalecheeeee!!! te deseo muchísima suerte en el concurso!!!

    Y graciñas por tu comentario en el blog de las salsas amiga!!!!

    Un besiño!! Tito el salseiro!! :))

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  50. Mis niñas no iban a dejar ni los huesos con lo que les gusta comer con las manos! jejeje un beso wapísima.

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  51. Hola Carolina, que buenos pasos a pasos te marcas, no me canso de decirtelo. Seguro que ayudas a mucha gente por lo fácil que lo pones. Me gusta tu platito de hoy. Un besote muy grande.

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  52. Esta receta es perfecta para todo el mundo peques y no tanto, porque a mi marido le pongo un plato de este pollo y se vuelve loco. Te ha quedado genial.
    No me había enterado del concurso, pero voy a echarle un ojito ahora mismo.
    Un besote.

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  53. Esto seguro que gusta tanto a niños como a mayores, que rico!

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  54. sin duda seguro k te salieron estupendos ains madre cuantos adobos he preparado yo jeje ya termine un pokito harta se ven deliciosos no me estraña k a tu hija le gusten besitos ;)

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  55. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

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