POLLO A LA CERVEZA

jueves, septiembre 01, 2011

   No lo puedo evitar, como vea alguna receta de pollo enseguida que me voy a mirarla y si, además descubro que es facilita, pues ya no lo puedo resistir y la tengo que hacer. Debe ser ese puntito caprichoso que tengo, que le vamos a hacer.
   Pues bien, esta receta es uno de esos casos. Se la ví a Lola, del blog Pan frito o rebanás y la he hecho en cuanto he tenido oportunidad. Yo prácticamente la he seguido al pie de la letra, salvo que ella le puso papas y yo no. Si quieres ver su receta, pincha aquí.
   Los ingredientes que usé fueron:
  • Dos muslos de pollo partidos en dos trozos (yo les retiro la piel).
  • Una zanahoria.
  • Una cebolla.
  • Un botellín de cerveza.
  • Una pastilla de Avecrem.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Una hoja de laurel.
   Lo primero que haremos será pelar y cortar la cebolla en medias lunas y la zanahoria en cuadros.
   Salpimentamos el pollo y lo doramos en la olla con un poco de aceite de oliva.
   Añadimos el resto de ingredientes en la olla.
   La cerramos y la ponemos al fuego, durante 15 minutos desde que sube la válvula. Despresurizamos la olla y abrimos.
   Servimos acompañado de los trocitos de zanahoria y cebolla.
   Sencillita de hacer y muy rica, desde luego.

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  1. Hola Carolina!! ya estoy de vuelta y por lo que veo no has parado de cocinar!!!! voy a necesitar unos cuantos días para ponerme al día en tu cocina jejeje
    Por cierto hice la tarta de los tres chocolates y gustó mucho...
    Besitos

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  2. Que rico el pollo y que sanito. Y a la cerveza, me encanta.
    Besiños

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  3. Carol que rico y que sanititooooo jijii me encanta. Con estos platitos mi baby se va a poner grandote y fuerte. Besos

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  4. Carolina,
    Que bueno se ya quedado el pollo... Una receta muy buena y sana. Y lo sabor de la cerveza vai muy bien : )

    Besitos

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  5. carolina a mi tambien me gusta muchisimo el pollo en todas sus versiones y esta sin duda te salio de fabula asi que me la apunto.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  6. Espero que te haya gustado, y gracias por mencionarme en tu blog.
    Besos. Lola

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  7. Me pasa igual que a ti: es ver una receta de pollo, y para allá que me voy como loca, jejeje.
    Este tiene una pinta muy sana y sabrosa, me gusta mucho.
    Besotes, guapa.

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  8. Pues la verdad que si es facil y bien rico que tiene que estar con esas verduritas, a mi el pollo me encanta.
    Besos.

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  9. Qué bueno, yo lo hice hace poco con cerveza y frutos secos y nos ha gustado mucho, así que lo repetiré.
    Un besito

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  10. Pues si que es sencillito y tiene que estar muy sabroso!!
    Yo la olla la uso mucho porque para las comidas de diario con prisas va genial.
    Besotes guapa

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  11. A la cerveza no lo he hecho nunca, per tiene fama, así que tendré que probar.
    Saludos

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  12. Sale muy bueno y tierno el pollo con la cerveza, te quedó de lujo

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  13. que rico te ha quedado, a mi así me gusta mucho, besos

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  14. Hay que caprichosilla es mi niña!!!!..tu como Tito, culo veo, culo quiero!!jajaja!!!!
    pues ala!!!, a mi tambien se me antojo esta receta..además me encanta como queda la cerveza en guisos..la carne sale muy tierna!!!
    mil besitos mi caprichosilla!!!!!

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  15. Un plato muy rico, hoy me hubiera venido muy bien para este dia lluvioso y fresquito que tenemos por aquí por Cabeza la Vaca,
    Besitos

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  16. jo, que maravilla de pollo. tiene una pinta brutal!!
    Besitos.

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  17. Tu iempre recordandome mis principios en la cocina...
    Que sorpresa, este es uno de mis primeros pasos en la cocina; y ademas con y ademas, con bastante exito. Por cierto que hace bastante que no o pongo asi y mira por donde, me lo has recordado...
    Besitos.

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  18. A mí me pasa igual, siempre que veo una receta de pollo la suelo hacer, pero sólo guisado, frito o al horno, porque por ejemplo no me gusta el pollo con arroz o con legumbres. Bss (Elena)

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  19. ¡Qué rico Carolina!, un plato fantástico.
    besitos

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  20. Qué rico te ha quedado este pollo y tan tiernitoooo,mmm. Muchas gracias por avisarme de ese fallo en mi receta cariño, ya la he puesto como Dios manda. ¿ Qué haría yo sin tí?

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  21. Carolina a mi me pasa igual, es una carne que me gusta mucho y queda muy melosita.

    Además si es fácil de preparar, como tu dices, cae fijo.

    Te ha quedado muy rico, con esa salsita, ummmmmmmmmmmmmmmm.

    Un abrazo.

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  22. Carolina, una recetita muy sencilla y muy sabrosa. Yo lo preparo mucho de esta forma y es una delicia. Un besico.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Hola guapa. Aquí viene otra canariona a darte la latilla de vez en cuando que tienes unas recetas muy ricas.
    Me quedo y te llevo a mis cocinas amigas para no perderte de vista.
    Besotes grandotes.
    ;-D

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  24. Queda una salsita muy buena y el pollo muy tierno.
    Besos.

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  25. A mi con el pollo me pasa igual, pero en mi casa protestan si lo pongo todos los días, je,je,je
    Te ha quedado de vicio.
    Bicos!

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  26. That looks yummy and perfect..I love this….Should give it a try soon…Thank you so much for the recipe...

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  27. lo has probado a la coca cola??!! también muy muy bueno!! te sorprenderia!!! besos

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  28. Nosotros también comemos mucho pollo, y me gusta ver diferentes formas de prepararlo, más que nada por no caer en el aburrimiento ,y como tu dices, todo lo que se pueda preparar rápido y facil, es bien venido.
    Es un plato muy bueno y además muy saludable;te ha quedado de 10.
    Muxu handi bat,Carolina!!!!

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  29. Buenas madrugadas Carolina! he descubierto ahora mismo tu blog y me he quedao sin palabras, es una pasada de precioso, te tengo que felicitar multiplicado por mil.. mama mia que bien está todo y super bien explicado... me a encantado la verdad!! pues ya tienes un seguidor mas y te mando un saludito desde un pequeño rincón de la casa llamado cocina de un ratoncito!!

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