FIDEOS CHINOS CON TERNERA Y VERDURAS

martes, octubre 02, 2012

   He comido muchísimas veces los fideos chinos y me encantan, sin embargo nunca se me había ocurrido prepararlos en casa.
   Pues ya está, ya me he atrevido y además nos ha encantado como quedan. 
   Además son muy facilitos de hacer y, como toda la pasta, pues admite mil variantes.
   Los ingredientes que usé fueron:

  • Un paquete de fideos chinos de 250 gr.
  • Tres o cuatro filetes de ternera bien finitos.
  • Una cebolla.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • Un paquetito de zanahoria rallada.
  • Una lata de piña en su jugo (de cuatro rodajas).
  • Pimienta.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva.
   Empezaremos por picar y cortar en tiras la cebolla y los pimientos.
    Aplastamos los filetes con un martillo de cocina.
    Cortamos los filetes en tiras finas.
    Ponemos un poco de aceite en un wok o sartén hondo y hacemos los filetes a fuego fuerte.
    Los retiramos y les añadimos un poco de pimienta.
    Añadimos un poco más de aceite a la sartén, echamos las cebollas y dejamos que se pochen un poco.
    Incorporamos ahora los pimientos y las zanahorias.
    Removemos y dejamos que se cocinen a nuestro gusto.
    Mientras se hacen las verduras, preparamos los fideos. Estos fueron los que usé yo y que compré en Carrefour.
    Ponemos abundante agua en un caldero, con sal, y lo ponemos al fuego hasta que hierva.
    Añadimos los fideos, que se sumerjan bien, apagamos el fuego y dejamos reposar el tiempo que indique el fabricante.
    Mientras troceamos las rodajas de piña.
    Cuando los fideos estén listo, los soltamos con un tenedor y los escurrimos.
   Echamos en la sartén las tiras de ternera, la piña y los fideos.
    Añadimos un chorreón bien generoso de salsa de soja y removemos para que se mezcle todo bien.
   Sólo nos queda servirlos y disfrutarlos.
   Créanme, se quedan riquísimos.

También te gustará

59 No te cortes y deja tu comentario.

  1. Me gustan mucho estos fideos. Y como los has preparado más.
    Cerca del mercado central, por el corte, hay un supermercado de productos chinos. Notarás la diferencia.
    Besitos.
    ;-D

    ResponderEliminar
  2. nunca prepare los fideos chinos y se ven muy ricos, bicos

    ResponderEliminar
  3. que buenos Carolina,los suelo hacer poco pero me voy a animar,me han entrado ganas!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  4. en casa nos encantabn y los preparo cada vez quepedo..con laternera te quedaron estpendos, tomonota! un besicoo

    ResponderEliminar
  5. En casa nos gustan mucho estos fideos tan suaves al comerlos; la receta me encanta Carolina, un buen plato muy completo y sabroso, un beso

    ResponderEliminar
  6. Nunca he comido fideos chinos y los voy a probar porque me has metido en ganas!!. Se ven deliciosos!!.
    Por cierto, tengo pendiente hacer tu redondo de ternera, sólo me falta descongelar la carne y a la cazuela!!.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  7. Pues a mi los fideos chinos no me hacen mucha gracia, Carolina. Pero bueno, se cambian por cualquier tipo de pasta y digo yo que el plato estará igual de bueno ¿verdad?. Todo el resto de ingredientes si que me gustan y la receta desde luego es muy completa.

    besines guapa

    ResponderEliminar
  8. Personalmente me gustan más que lo de arroz(esos que son transparantes casi), te han quedado estupendos a nosotros nos encanta

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado unos fideos estupendos y el paso a paso de la receta está perfecto.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  10. Nunca los he preparado Carolina pero viendo los tuyos me atrevo a comprarlos y a hacerlos, así que en cuanto salga a hacer la compra los hecho al carro sin dudarlo, besitos para Laurita, para tu bombero y por supuesto para ti

    ResponderEliminar
  11. En mi casa este plato no triunfa así que me voy a tu casa a comerlo que tiene una pinta riquísima.
    Saludos

    ResponderEliminar
  12. En casa los fideos chinos son casi el pan nuestro de cada día, cuando no sé qué hacer de cena mis hijos se meten en la cocina y salen con sus flamantes cuencos de fideos, son muy socorridos y como bien dices se le puede agregar infinidad de ingredientes.
    Estos que nos presentas se ven divinos.
    Un besote

    ResponderEliminar
  13. a mi me gusta mucho la pasta asi,ademas tienes un plato completisimo

    ResponderEliminar
  14. Te quedaron buenísimos, ya veo que te han gustado mucho y piensas repetir. A mis niñas les rechiflan, los hago de vez en cuando porque se los toman fenomenal!!!

    ResponderEliminar
  15. Nunca he hecho los fideos chinos pero la misma preparación que has utilizado es como suelo cocinar a veces los macarrones porque es como mas le gustan a mi hijo ;)

    Besinos guapa.

    ResponderEliminar
  16. Fíjate que en esta semana han llegado los fideos chinos al supermercado de mi pueblo. Buena receta para probarlos

    ResponderEliminar
  17. Pues fíjate que nunca he comprado fideos chinos, pero contigo ya son varias las recetas que he visto, y a cual más ricas!.. así que tengo que comprarlos y hacerlos.

    Un besote!

    ResponderEliminar
  18. Que ricos. Yo soy fan de este tipo de comida. Bss

    ResponderEliminar
  19. Yo tampoco los he hecho nunca pero la pasta normal si que la hago así ( sin la piña) y nos gusta mucho. Los voy a probar.
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  20. CAROL YO SI QUE LOS HAGO Y UN MONTONNN ADEMAS COMO ADMITE DE TODO... A JOSE LE GUSTA CON POLLITO Y EL DE GAMBAS CON SALSA DE SOJA.. PRUEBA YA VERAS . BSS

    ResponderEliminar
  21. Se ven muy buenos, va a ser cuestión de comprarlos más a menudo estos fideos que solo los he hecho una vez.
    Besos.

    ResponderEliminar
  22. Este tipo de platos orientales me encanta

    ResponderEliminar
  23. En casa también nos encantan, te han quedado estupendos, y no te digo nada de tu tarta mousse de higos, riquísima!!!!!
    un besazoooooo

    ResponderEliminar
  24. Tampoco los he preparado nunca en casa, Carolina, pero esta receta me parece estupenda así que anotada queda. Me encantan cómo los has elaborado, con las verduritas, ¡y la piña!, mmm ñammm tienen que estar riquísimos !

    Un besito! y muchas gracias por las felicitaciones del otro día, ¡eres un sol!

    ResponderEliminar
  25. Carolina, guapa, pues yo si que soy de las que los preparan en casa y nos encantan. Quedan riquísimos y admiten cantidad de variaciones. estos tuyos son deliciosos. Besicos.

    ResponderEliminar
  26. Que rico, bueno y sano todo!!!! me encantan estos fideos... Besitos..

    ResponderEliminar
  27. a mi la comida china....como que no jiji

    ResponderEliminar
  28. No suelo hacerlos, la que los hacia era mi hija, y yo los comia, pero desde que volo del nido, no volvi a comerlos, y ademas de facilitos estan buenos, a ti como siempre te queda todo muy apetitosos.
    Y de postre la tarta mus, que ahi si que me inclino, que preciosas te salen hija, un besito

    ResponderEliminar
  29. Carolina, guardame un platito, porfi.

    ResponderEliminar
  30. Hola guapa !! no te preocupes que ya me encargaré yo de enseñarte esas cositas que te gustan jajajaja, me alegro mucho de verte, por cierto me he quedado muy bien con la copla y pienso hacer estos fideo chinos... ves ya me has enseñado tu también algo muy muy rico !!!

    Un beso
    Afri

    ResponderEliminar
  31. Los fideos chinos nos encantan en casa...hace bastante que no los preparo y esta receta se ve muy apetecible! así que me pondré a ello el finde!
    besiños

    ResponderEliminar
  32. Un plato que tiene mucho de oriental y muy completo. El único inconveniente sería la salsa de soja que para los que tienen presión alta no es conveniente.
    .Cariños para vos

    ResponderEliminar
  33. Muy ricos!!!!! Me gusta esta versión d los fideos chinos (yo los hago con gambas). Me la apunto xa hacerla. Besotes

    ResponderEliminar
  34. me encanta la comida asiatica! estos fideos son completos y llenos de energia!! besitos

    ResponderEliminar
  35. ¿Así de fácil? Chica no tenemos excusa si no nos animamos a hacerlo !!!

    Bss

    ResponderEliminar
  36. Es verdad que son riquisimos y los hacemos muchos, pero me llevo la idea de añadirle piña que nunca lo he hecho. como siempre riquisimo Carolina.
    Besotessss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  37. Me encantan los fideos chinos, yo sí los preparo un montón, y tú que ya has empezado verás como nos sorprendes con mil combinaciones, bieeeeeeeen! Besitos

    ResponderEliminar
  38. Este tipo de recetas son la debilidad de mi chico ;). Me la apunto para darle una sorpresa bss

    ResponderEliminar
  39. Qué buena pinta Carolina. Tengo en la despensa un paquete, asi que te copio la receta para probar. Se ven estupendos
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  40. Carolainnnnnn!!!! me encantan estos fideos y siempre los pido cuando voy al chino de aquí al lado!!! son buenísimos!!!! nunca me imaginé hacerlos en casa, pero después de ver este post, mi próxima visita al carrefour a por esos fideos y ya sé donde tengo que venir para que me salgan perfectos!!!! yupiiiiii!!!!

    Besiños salseros amiga!!!

    Tito

    ResponderEliminar
  41. ahhhh me chiflan! y nunca los he preparado en casa, se ven deliciosos!!

    ResponderEliminar
  42. Hace tiempo que no los hago ...pero me encantan de cualquier forma..estos se ven geniales ..que rico , BICOS

    ResponderEliminar
  43. Qué ricos, a mi también me encantan y mientras más fina sea la pasta, más me gustan, se ven deliciosos... hmmmm.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  44. Caro, que rico!! me encantan los fideos chinos, y me pasó como a ti, un buen dia me dije de intentar preparalos yo misma y el resultado fue espectacular. Muy faciles de hacer y con un sabor increiblemente parecido al del mejor restaurante chino.

    No me cabe duda de que a ti te han salido igual, se ven delicioso!

    Besotesss

    ResponderEliminar
  45. Este tipo de comida me encanta, y ahora que he sacado el wok del cajón donde estaba olvidado no voy a dejar platos deliciosos como éste. Me encanta ese toque de piña, debe de aportarle un sabor especial. Besos.

    ResponderEliminar
  46. Carolina, seguro que no será la única, te quedó un plato de repetir y de copiar. A los mios la idea de la carne, así cortada, les encantará. Besinos.

    ResponderEliminar
  47. Una receta deliciosa Carolina los fideos tengo que hacerlos.Besitos.

    ResponderEliminar
  48. Me gustan mucho este tipo de platos ahora lo que más me ha gustado es el toque de piña.. que bueno. bEsos

    ResponderEliminar
  49. Me encantan los fideos chinos, Carolina, son súper digestivos y se hacen en un momento. Riquísimo tu plato, y muy sano, de los que como yo cualquier día

    un besazo, linda

    ResponderEliminar
  50. Un plato muy completo y estoy segura que muy rico,y de postre un trozo de la tarta de higos que te quedó genial,por aquí ya no los encuentro ,si no seguro que la hacia,me encantan.besinos

    ResponderEliminar
  51. que ricos fideos Carolina, tienen una pinta riquisima, por cierto pasate por mi blog, tengo una cosa para ti.
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  52. Hola Carolina,nuestra comida de los viernes suele ser oriental,así que igual te cojo la receta ¡¡¡te parece!!! por que te han salido ni que pintados!!!!!

    ResponderEliminar
  53. ¡Que rico!
    Me encanta la comida china y en casa hago algunos platos chinos. Me llevo tu receta. La pruebo fijo.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  54. Que buen plato... me encanta como te ha quedado

    ResponderEliminar
  55. Los preparo mucho pero me apunto esta receta que se ve riquisima!! Besos :)

    ResponderEliminar
  56. Te quedaron perfectos Carolina!!!!

    Verdad que salen ricos?? Y así salimos un poco de la cocina de siempre... y oye, más ricos que en restaurantes chinos,verdad??

    besos!!!!

    ResponderEliminar
  57. !Qué buena pinta tienen! Yo tampoco los he hecho nunca y a mi hija le encantan. Los tendré que hacer porque me parecen muy sencillos.
    Gracias y besitos

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario.

Entradas populares

Mis recetas más recientes

Archivo