TORTILLA DE ATÚN Y CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

lunes, mayo 14, 2012

   Ésta de hoy, más que una receta es una idea para alegrar una tortilla, idea que, por otra parte, no me puedo atribuir. Se le ocurrió a mi "muchacho" en una noche de inspiración mientras se preparaba la cena. El resultado ha sido tan bueno que ya se ha convertido en habitual en casa.
   Los ingredientes que usé fueron (para una persona):

  • Dos huevos.
  • Una lata pequeña de atún.
  • Dos cucharadas de cebolla frita crujiente (se compra en Mercadona y también la hay en Carrefour).
  • Orégano.
   Empezamos por cascar los huevos en un bol y los batimos bien.
   Añadimos el atún escurrido y la cebolla frita. Mezclamos.
   Ahora echamos orégano al gusto. Yo le puse una cucharada de postre. (No le puse sal porque ya queda bien sabrosa).
   Ponemos unas gotas de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté caliente, vertemos la mezlca. (Yo utilicé una sartén de esas pequeñitas de freír un huevo, para que quedara bonita).
   La dejamos cuajar a fuego medio, y cuando veamos que ya está por un lado, le damos la vuelta ayudándonos con un plato. Volvemos a poner en la sartén y dejamos cocinar hasta que esté cuajada totalmente.
   La servimos sobre un plato y tenemos lista la cena.
   Aquí la muestro cortada para que vean el interior.
   Les animo a probarla porque, a pesar de lo sencillita de preparar, está riquísima.

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  1. PUES....VAYA Y YO QUE SOLO USO ESTA CEBOLLA EN LAS HAMBURGUESAS, TENGO QUE PROBARLA FIJO AHORA YA ME HAS PUESTO EL GUSANILLO, TE HA QUEDADO CON UN CORTE MUY RICO,

    BESITOS,

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  2. QUE BUENA TIENE QUE ESTAR!! NO CONOCIA LA CEBOLLA FRITA CRUJIENTE DEL MERCADONA O CARREFOUR... PERO LA TENGO QUE ENCONTRAR.. JAJAJAJA
    BESITOS PRECIOSA!!

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  3. La cebolla tiene que darle un saborcito riquisimo!! Besos

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  4. Qué rica tortilla de atún, y la cebollita le tiene que dar un punto estupendo!!! deliciosaaaaaaaaaaa
    un besazoooooooo

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  5. jolin yo tengo la cebolla y siempre la ponia en ensaladas asi por encima y en cuatro cosas mas , pero hija q ideaaaaaaaaaa gracias linda !!!

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  6. Pues felicita a tu muchacho pq la pinta esta tortilla es estupenda que buena tiene que ser besitos

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  7. me apunto la idea,parece rica.y lo de la cebolla frita tambien,nunca la habia visto...
    saluditos.

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  8. Carolina se ve riquísima, me animaré a prepararla. Besitos

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  9. Me encanta hacerme para cenar la tortilla con atún pero cebolla frita no se me había ocurrido, nada, dale las gracias a tu chico!
    besos

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  10. Creo que ya se lo que voy a cenar esta noche... je,je. Me gusta mucho la tortilla de atún y con el toque de la cebolla, ummm!! que buena..Gracias y besos

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  11. Muchas noches ceno yo eso, pero sin la cebolla ni el oregano el atun lo suelo echar al natural para que engorde menos, y asi con tus ingredientes seguro que estara mas sabrosa, me llevo la idea, un besito

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  12. Qué más da de quien haya sido la invención y si la podemos calificar de receta o no. El caso es que es estupendo que lo compartas con nosotros porque, en efecto, es una manera fabulosa de "alegrar" una tortilla.

    Bss

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  13. Buena idea la de la cebolla frita, y tengo de todo en casa, asi que esta noche cae fijo, se ve riquisima.

    nos vemos

    bye

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  14. -Que bonito y que original!
    Tengo unas cebollas fritas a las que le encantan ser parte de tu receta.
    BESITOS y buena semana

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  15. que tortilla más rica!! el toque de la cebollita uhmmm me gusta !!

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  16. Un corte de lujo el de esta tortilla, me la apunto. Saludos.

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  17. Que buena tortilla chiquilla! con la cebolla seguro que le da un puntito de lo mas rico! Bsss wapísima.

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  18. Habrá que probarla Caro que la cebolla y el orégano seguro que le dan un puntito muy especial.

    La presencia es extraordinaria.

    Besinos guapa.

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  19. Pues felicidades a ese bombero, parece una delicia y el toque de orégano es también muy novedoso, hay que probarla!!!

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  20. Qué idea más buena...esta misma noche la pruebo, tengo la cebolla crujiente olvidada en casa... Ah!! Te ha quedado además muy redondita y bonita. ;))

    http://ladespensaderocio.blogspot.com.es/

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  21. yo tambien pongo muchas veces esta cebolla en la tortilla, pero sin el atun...apuntado queda!! deliciosa para cenar!! besos

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  22. tiene que estar de escandalo


    ¡¡besos¡¡

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  23. Que rica Carolina, me has dado una idea estupenda, gracias.
    Besos. Lola

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  24. Me encanta la idea, siempre tengo cebolla de esa en casa pues nos encanta con las ensaladas.
    Probaré esta tortilla seguro.
    Besitos guapa

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  25. Tomo nota! Que tortilla mas rica!
    Besitos guapi!

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  26. Ñannn, Ñannnnn y mas ñannnn, que cosa mas rica de tortilla,,es que lo haces todo bien,,ay mi canarita guapa,,,que voy a ir a verte para que me la hagas,,,ya estoy...Ding, Dong,,,oonnnnnnggg, que me la copio ahora mismo, preguntare en Mercadona donde la tienen.

    Doy fé que me lo has dicho tu donde encontrarla.

    Notaria-Tremendita
    Besitos primor de los primores

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  27. Fácil y rica para que los muchachos de la casa se la preparen.
    Beso

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  28. que tortilla mas rica mañana la hago, besos

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  29. Una tortilla muy rica.me encanta la cebolla frita y siempre tengo en casa ,me parece una cena rápida y seguro que muy rica.besinos

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  30. Muy buena idea para la cena, tiene que estar muy buena. Felicita a "tu chico" por sus ideas.
    Besos.

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  31. Carolina, yo siempre tengo botecitos de cebolla frita en casa, así que esta tortilla, gran idea de tu muchacho, me la apunto en pendientes para una de estas noches. Besos.

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  32. Carolina que buena idea de utilizar esta cebolla en la tortilla, me la llevo y la pondré en práctica. Besos

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  33. Carolina, por lo que veo tu chico también es un buen cocinillas. Tengo uno de esos botecitos de cebolla así que la próxima vez que prepare tortilla se lo pondré. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  34. Mmmmm, tengo que probar esta cebolla frita! no la conocía, y con lo que me gusta la cebolla de mil formas tengo que comprarla ya, gracias por la información Carolina :) Bueno, y seguro que a la tortilla concretamente le va fenomenal, apuntamos la idea de tu chico!

    Un besito

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  35. Que rica tu tortilla y con cebolla, a mi antes no me gustaba, pero ahora, me encanta.

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  36. Pues vaya idea tan buena que tuvo, pocas cosas me gustan más que una buena tortilla

    Abrazos

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  37. Carolina, que exquisita y original a su vez, me la llevo para preparar hoy, será nuestra comida con una buena ensalada, me ha encantado.
    Mis felicitaciones por esa fantástica tarta que preparaste a tu madre en el día de las madres, preciosa y deliciosa.
    Un besazo

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  38. Huy que tortilla mas rica además de rapida me gusta ese corte jugoso.
    Saludos

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  39. Hola Carolina, ya veo que en tu casa cocinais muy requetebién, esta tortilla te quedó genial...Besitos

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  40. Que bueno tu chico, vas a tener que patentar la idea, que gracioso, no se me habría ocurrido nunk. A ver si lo pruebo. Sitos

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  41. Pues una idea estupenda y riquísima... esa última foto del corte me encanta.
    Un beso.

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  42. Carolina ...estas tortillas son las que me gusta hacer para las cenas ..siempre son muy jugosas y con es te calor y una ensaladita ..resuelto me encanta bsssMARIMI

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  43. Que buena tortilla te as preparado
    que rica con una ensaladita y una cereveza te quedas ,muy satifecho.

    Besos

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  44. Ainssssssssss que ricaaaa, la tortilla de atún es mi preferida aunque también la mezclo con queso!! Nunca le puse la cebolla como tú, probare la siguiente vez!
    Besos

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  45. Felicitaciones a tu chico por la idea. La probaré seguro, ya que me encanta la cebolla frita y casi siempre tengo en casa.
    Besitos

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  46. Pues si ya le echas un poco de queso que se funda, es la muerte...

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  47. Con lo que me gusta la cebolla frita! me parece una idea buenísima :)

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